咖啡創業人必讀好設計‧開創夢想咖啡店全系列:好設計咖啡店就成功一半+迷你咖啡店

咖啡創業人必讀好設計‧開創夢想咖啡店全系列:好設計咖啡店就成功一半+迷你咖啡店
定價:520
NT $ 364 ~ 442
  • 作者:SH美化家庭編輯部
  • 出版社:風和文創
  • 出版日期:2017-07-19
  • 語言:繁體中文
  • ISBN13:4712977741843
  • 裝訂:特殊裝訂 / 588頁 / 17 x 23.4 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
 

內容簡介

小成本開業首選  咖啡創業人必讀商業空間裝潢技巧書
個性化的、服務暖心的、家庭感的、有風格的
40家大小不同的咖啡店實例教你
學布置、學設計、學經營、學行銷
成為成功的事業,完全功略、一次到位

  【好設計  咖啡店成功一半】最強咖啡店設計指導書

  正確的設計,避免一年魔咒
  一定要懂「風格」、「不成套桌椅」、「座位距離」、「燈光」、「高度」、「商區分析」、「操作台」、等共19項知識,讓設計幫你開一間受人讚美的咖啡店,第一步就往成功的路上走。

  台灣最熱門的15間風格咖啡廳實例
  是不是只要砌了紅磚就算是工業風?為什麼這間店的吧台要設計得比較低?借鏡台灣最熱門的15間風格咖啡廳案例,從中深入細節學習收穫多多,最貼近市場面的咖啡廳裝潢設計書。

  可以實際運用的簡單裝潢佈置原則
  不再「我好喜歡這間店,但是說不出為什麼……」,完整的商業空間裝潢元素分析,燈光、顏色、吧台設計、桌椅、音樂、藝術品擺設……,沒有複雜難懂的裝潢用語,淺顯易懂易上手的裝潢學習書。

  達人私授 : 我的咖啡廳該定位在「咖啡專業」或「咖啡興趣」?
  國際咖啡冠軍私傳經營咖啡廳訣竅&專業商空設計師教你怎麼裝潢佈置出風格:
  台北咖啡廳的激烈戰區各有哪些特色?靠元素就可以堆疊出空間風格?
  11個你不能不知的鐵則,由台灣第一達人咖啡達人林東源說出他的口袋知識分享。

  步驟三合一,即將開咖啡廳的人士最佳參考書籍
  裝潢教學+經營訣竅+實例分享,三步驟讓你不再霧裡看花,真正「看懂」咖啡廳風格氣氛形成關鍵,實際運用在店家或家中。

  在預算內裝潢一間風格咖啡店
  從現今最流行的北歐風、工業風、雜貨風、復古風、現代風等8種風格咖啡店,學會氣氛燈光投射法、桌椅和動線最有經濟效益的配置法、牆壁色系和材質搭配術,不同於居家裝潢的商業空間裝潢技巧大公開,即使經費不多的你,也可以用10萬元裝潢一間咖啡店!

  【迷你咖啡店】 第一本專為20坪以下空間設計的咖啡店裝潢書

  用小錢來做有特色的風格裝潢
  要有大門﹖挑高好嗎﹖不規則基地裝潢方便嗎﹖能擺滿桌椅嗎﹖
  從聲音到視覺,好咖啡店設計其實很講究,要符合夢想、要適合當地消費族群,看專家出手,就能規劃一間成功的咖啡店。

  迷你咖啡店在預算前提下,如何塑造風格?如何創造質感?
  10多坪當然也可以開咖啡店!
  租金成本降、裝潢成本降、人事成本降,卻一樣有可能創造高翻桌率,是初入咖啡經營新手的首選。

  1.經驗:把16間店翻過來又翻過去,將設計師與老闆的裝潢歷程與技巧細節,通通報給你知道,是開店經營者裝潢前最實用的經驗吸收,省去失敗的冤枉路,一次就成功到位。

  2. 省錢:從風格各不相同的案例中,學習不同的省錢裝潢技巧。
  大家都想知道如何用最少的錢做最多的事。

  3. 放大:資金有限,只能負擔10坪租金,還能夢想一間小巧可愛的店嗎?
  空間放大是迷你咖啡店的重要議題,如何讓空間在視覺上不狹隘,學習設計師與老闆們的心血智慧。

  4. 風格:不用做天花板、磚牆粗曠外露,聽說工業風特別省錢是嗎?我的風格該走安全牌或異軍突起?不同於居家裝潢追求的長久耐用性,需要新鮮感的商業空間或許可以優先考慮顯眼與外觀。
 
 

作者介紹

作者簡介

SH美化家庭編輯部


  本書由原「SH美化家庭雜誌」資深製作成員組成,並邀請國內知名設計師為客座主編群。

  「SH美化家庭」相信唯有兼具快速雜誌資訊與深度研究圖書特質MOOK型態,是目前最適合對室內設計裝修有興趣的消費者所需。

  我們從35 年前開啟讀者與室內設計師、裝修專業人士的橋樑,也見證了每個世代對設計裝修完全不同的需求與看法。

  現階段提升即將為「對家有疑惑的人」出版,全新的面貌深入了解每個類型讀者的內心,閱讀到連他們也不曾發現的需求,滿足他們對「人生與家庭」階段渴望,也是「新SH」與讀者間能保有永續的關係。
 
網路書店 類別 折扣 價格
  1. 新書
    7
    $364
  2. 新書
    78
    $406
  3. 新書
    79
    $411
  4. 新書
    79
    $411
  5. 新書
    79
    $411
  6. 新書
    85
    $442