企業管理:實務個案分析

企業管理:實務個案分析
定價:450
NT $ 405 ~ 428
  • 作者:戴國良
  • 出版社:五南
  • 出版日期:2018-03-10
  • 語言:繁體中文
  • ISBN10:9571196223
  • ISBN13:9789571196220
  • 裝訂:平裝 / 360頁 / 26 x 19 cm / 普通級 / 單色印刷 / 5版
 

內容簡介

  本書以「企業管理」為基礎,編寫為實務個案教科書。

  全書分成三大篇,市場營運與行銷管理實務個案篇,計有32則案例;經營管理與策略管理實務個案篇,共32則案例;組織、領導、激勵、培訓、考核與管理實務案例篇,計有20個案例。內容均為短篇個案,皆是企業在經營環境中,最重要且核心的工作重點。每篇個案最後皆有問題探討,引領學生、企業人士和有興趣的讀者,能夠探索、分析,並與實務結合,達到與時俱進的目標。

本書特色

  •本書架構清晰,涵蓋市場營運和經營管理,以及組織與領導等面向,結構周全。

  •本次改版更新許多臺灣本土企業案例,貼近最新趨勢。

  •短篇型個案探討,精簡有力、重點明確。

  •透過本書引導,讓學生、企業人士和對企業管理有興趣的讀者,更容易進入實務情境。
 

作者介紹

作者簡介

戴國良


現職
  世新大學傳播管理研究所專任副教授暨管理學院兼任副教授
  企業界經營管理諮詢顧問

學歷
  國立臺灣大學商學研究所企管博士
  國立臺灣大學商學研究所企管碩士
  國立政治大學企管學士

國家考試
  民國74年高考企管人員及格
  民國71年普考財務行政人員及格

經歷
  曾任職民間「策略規劃」及「行銷企劃」部門副總經理、策略長、首席顧問等16年實務資歷

著作
  圖解定價管理
  圖解通路管理
  圖解顧客關係管理
  圖解行銷學
  圖解領導學
  圖解彼得杜拉克.管理的智慧
  圖解策略管理
  圖解流通業經營學
  圖解服務業經營學
  圖解整合行銷傳播
  圖解管理學
  圖解企劃案撰寫
  圖解人力資源管理
  圖解品牌學
  圖解企業管理(MBA學)
  圖解財務管理
  圖解第一品牌行銷祕訣
  圖解式成功撰寫行銷企劃案
  圖解顧客滿意經營學
  觀光行銷學
  數位行銷
  企業管理實務個案分析
  定價管理
  產品管理
  促銷管理-實戰與本土案例
  國際企業管理實務個案分析
  品牌行銷與管理
  國際行銷管理:實務個案分析
 
 

目錄

第1篇 市場營運與行銷管理實務個案篇   001
個案1 花王行銷成功秘訣∕003
個案2 台北SOGO百貨致勝成功祕訣∕005
個案3 味丹泡麵的行銷策略∕007
個案4 富邦momo:做好最基本的事情,拼裝車跑久了也能飛∕009
個案5 萬國通路:行李箱自創品牌,賣遍全球∕011
個案6 茶中之王:茶裏王的行銷戰略∕013
個案7 中華電信的行銷課∕015
個案8 Song的感動哲學:高品質最動人∕017
個案9 百貨公司靠VIP攬客,飆出高業績∕019
個案10 霈方:突破百貨歐美防線,本土化妝品牌第一人∕021
個案11 多品牌成就王品∕023
個案12 深夜裡的法國手工甜點:打造客製化服務的體驗,吸引「鐵粉」不斷回購∕027
個案13 「靠得住」衛生棉品牌—再生戰役及整合行銷策略∕029
個案14 白蘭氏雞精—保持高市占率的行銷祕訣∕037
個案15 王品餐飲集團—成功的王品學∕043
個案16 LV勝利方程式=手工打造+創新設計+名人代言行銷∕049
個案17 維力「手打麵」—果然好力道∕055
個案18 MAZDA汽車—品牌再造成功∕059
個案19 桂冠經營成功祕訣—賣的是「家的價值認同感」 063
個案20 舒潔行銷致勝策略—以品質打動消費者45年∕067
個案21 ZARA贏在速度經營∕071
個案22 贏得顧客心—Yodobashi075
個案23 心顧客大小事—Walgreens081
個案24 —力挽狂瀾∕085
個案25 臺灣約翰走路洋酒—走近年輕人,走出成長瓶頸∕089
個案26 阿聯酋航空—有感豪華最實在∕093
個案27 舒酸定成功打進敏感性牙膏的利基市場∕097
個案28 商品長壽化之道—暢銷商品如何梅開二度∕101
個案29 賓士汽車—把修車廠變成大飯店,服務擺第一∕105
個案30 凡賽斯精品名牌—起死回生的二大策略∕109
個案31 麥當勞如何經營社群媒體的八大策略∕113
個案32 大金空調的故事行銷出奇制勝∕117

第2篇 經營管理與策略管理實務個案篇   121
個案1 路易莎咖啡:平價咖啡也有高品質,大舉展店突破16億營收∕123
個案2 寵愛之名:台灣面膜女王,在中國賣贏SK-II的秘密∕125
個案3 GU:低價、時尚成為日本優衣庫下一個成功品牌∕127
個案4 貢茶:三個接地氣戰略,讓韓國人愛死台灣味∕131
個案5 亞尼克?子工房:靠一款蛋糕建構品牌,衝破6億營收/133
個案6 微風百貨:攜手日本百貨atre,進攻信義一級戰區/135
個案7 花仙子賣進誠品,爆出營收新高秘訣/137
個案8 Dyson(戴森)—全球吸塵器之王,「創新」就是他的信仰/139
個案9 無印良品—聚焦10%的熱賣學/147
個案10 「世界松下」的4個試煉/153
個案11 漢來美食—高級海鮮平民價,餐飲營收成長第一名/157
個案12 巨大(Giant)自行車—征戰世界,全球運籌/161
個案13 永生不滅不是神話—日本京瓷打破成長極限/165
個案14 遠眺2020年—佳能永續成長戰略/171
個案15 連續獲利成長24年—花王保持常勝軍的祕密/177
個案16 驕傲霸者通用汽車—面臨世界汽車王國的危機/181
個案17 寶雅美妝零售連鎖—鄉下孩子轉大人,創造百億奇蹟/185
個案18 瓦城餐飲變獲利王—經營績效優/189
個案19 全聯超市如何變身—零售巨頭的3個關鍵策略/193
個案20 寒舍餐旅的經營藍圖/199
個案21 把熟客變金礦,克萊亞扛住20年招牌/203
個案22 統一企業在中國的逆轉勝武器/207
個案23 晶華大飯店經營績效佳—2536211
個案24 富邦媒體科技(momo)—電視購物帶動網購的整合零售通路/215
個案25 愛普生堅持改革—基業長青/221
個案26 引進獲利管理機制—日本商社浴火重生/227
個案27 GE世界最強的祕密/231
個案28 邁出經營革新之路—佳能「1秒」變身成功/237
個案29 P & G保持成長的終極密碼—全球研發委外,加速產品創新/241
個案30 無印良品(MUJI)復活的1000天戰爭/245
個案31 日本理光(RICOH)—打破成熟產業,邁向國際型企業/251
個案32 新光三越百貨轉型—不只賣商品,更是生活平臺/255

第3篇 組織、領導、激勵、培訓、考核與管理實務個案篇259
個案1 揭開台積電不敗祕密的招人術/261
個案2 聯合利華公司的人事培訓晉升/265
個案3 福特六和汽車—人事培訓晉升/269
個案4 大和黑貓總動員—10273
個案5 —GE277
個案6 283
個案7 —國際化成功祕訣/287
個案8 亞都麗緻的員工激勵法寶—待遇、學習、看到未來/291
個案9 統一星巴克與員工搏感情—營造快樂與愉悅的工作環境/295
個案10 日本7-Eleven—堅持與員工直接式溝通/299
個案11 台泥老店組織改造成功—獲利創55年新高/303
個案12 和泰(TOYOTA)汽車公司成功推動組織改造計畫/307
個案13 寶僑積極培養領導人才—維持創新及競爭力/309
個案14 日本嬌聯紙尿褲—SAPS311
個案15 —創造績效/315
個案16 肯德基認同鼓勵—逐項感謝,員工肯定/319
個案17 匯豐銀行 —績效導向的薪酬制度/323
個案18 韓國三星的人才經營/327
個案19 世界精銳人才—集中在東京的三菱商事/331
個案20 花蓮遠雄大飯店管理有一套—營收成長一成,成本費用卻降6%/335

參考資料   339

 
 

  「企業管理」指的就是企業的「經營」(run business)與「管理」(management),也是企業製造產品或提供服務性產品,然後在激烈競爭環境中,超越競爭對手,並且滿足消費者需求的一種循環與過程。

✤本書三大篇內容

  本書即是以「企業管理」(business management)為基礎,而發展出實務個案的教科書。內容區分為三大篇,這些篇別內容都是企業在經營環境中,最重要且最核心的工作重點。

  這三大篇,包括了:
  第一篇:市場營運與行銷管理實務個案篇
  第二篇:經營管理與策略管理實務個案篇
  第三篇:組織、領導、激勵、培訓、考核與管理實務個案篇

✤對個案學習的內涵與認識

  本書個案均屬短篇型個案,所謂「精簡有力、重點摘示」,即是此意。值得特別說明的是,採用本書最重要的是每一個個案後面的問題研討。作者期待所有的讀者都能以探索事情背後的真相,追出真正原因,了解事件的系絡(context),分析事件的完整面向(dimension),並且提出自己的觀點、看法、評論及想法。唯有透過深度思考及充分的大量閱讀,才能擴大我們的知識及常識。然後,對於個案教學或個案式互動學習,才會有所收穫。

  在實務上而言,企業是具有變動的、彈性的、競爭的、即時的、反應的、隨時可以改變,也隨時必須要改變與因應的。這就是企業的現實面,它是與理論不完全相同的。另外,各公司也經常會因為他們的成立歷史、資源豐富、規模大小、負責人領導風格、行業特性、人才團隊、企業文化、產業競爭結構等之不同,也會有所不同。因此,我們可以說,在企業經營管理實務上,各產業會有所不同、各公司也會有所不同。因此,個案的分析及解決方案與對策,並不可能完全有同一個標準答案,這也是不必要的。

  因此,看待個案教學或個案學習,我們並不強調標準答案、最後答案或唯一正確作法。相反的,我們應重視的是,在這麼多個案中,我們學習到更廣闊的視野、更前瞻的洞見、更深刻的成功與失敗經驗,以及更多元的問題及解決方法。當然,還有更多是人的問題,出在人的問題上。

  此外,一定要深切記住,要不斷問自己、問別人:為什麼?因為,追究出真正原因及真正問題,企業才能真正有效改革,提升自己及加強總體競爭優勢與競爭力。本書提供了這樣一個完整架構的思維及個案。

✤本書四大特色

  本書擁有四大特色:

  第一:本書架構清晰及內容涵蓋完整。從企業策略規劃、市場營運、行銷活動,到組織、領導、激勵、培訓、考核等,結構相當的周全。

  第二:本書絕大部分都是臺灣本土企業的個案,每個人都很熟悉這些公司,因為他們就在我們周邊的生活消費之中。因此,有一種貼切的學習效果。這與國外個案教科書是大不相同的。

  第三:本書個案均屬短篇型個案,沒有長篇大論而摸不著重點的感覺,可以很快的學到一些東西。

  第四:本書個案都是最實用的,讓讀者能夠與實務相結合,更達到與時俱進的目標。

✤感恩與祝福

  本書的順利出版,感謝家人、學校長官和同事、過去的公司老闆、學生們,以及五南圖書出版公司,由於您們的鼓勵與支持,本書才能與大家見面,感謝!
作者 戴國良
敬上

 
 

內容連載

阿聯酋航空──有感豪華最實在

好萊塢影星安妮斯頓(Jennifer Aniston)對著阿聯酋航空飛機上的酒吧侍者,談著自己剛剛做的惡夢:在其他航空公司的班機上,她詢問空服員,能淋浴嗎?有沒有酒吧?得到的回答卻是一陣訕笑。驚魂未定的她分享完畢,突如其來地對侍者冒出一句:「你覺得我可以和誰談談,看能否再繞繞,多飛一下?」

阿聯酋航空去年拍的這支廣告,幽默大膽地告訴旅客,飛行體驗也能成為旅程一部分,讓人捨不得下機。

2016 年《天下》金牌服務業調查中,航空業殺出黑馬,由進軍臺灣不過2年多的阿聯酋航空奪下亞軍,不僅擠下拿過冠軍的新加坡航空,也緊逼龍頭長榮。指標中,阿聯酋除了滲透率還落後,其他各面向都勝過長榮。

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