茶飲與茶膳

　　茶的保健療效：
　　綠茶：消除自由基抗輻射
　　紅茶：強心助消化抗流感
　　黃茶：消炎殺菌養脾健胃
　　白茶：養肝明目穩定血糖
　　黑茶：燃脂解膩消食通便
　　烏龍茶：解脂去油防癌抗老
　　花茶：消臭排毒和養五臟

　　茶水煮飯可防治多種疾病…：
　　防治心血管疾病
　　預防中風
　　防癌抗癌
　　預防牙齒疾病

　　茶葉入餚的四種方式：
　　茶葉入餚
　　茶湯入餚
　　茶粉入餚
　　茶香醺製

　　海鮮類更適合用綠茶，食畜獸肉類可選用紅茶、黑茶等