金漆招牌 4

金漆招牌 4
定價:760
NT $ 150 ~ 707
  • 作者:張宇人
  • 出版社:萬里機構
  • 出版日期:2019-03-01
  • 語言:繁體中文
  • ISBN10:9621467632
  • ISBN13:9789621467638
  • 裝訂:平裝 / 320頁 / 17 x 24 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
 

內容簡介

  飲食業在香港發展蓬勃,眾多金漆招牌的經營模式也追隨社會大勢,不斷轉型求變,為消費者提供更優質的服務。在第四輯《金漆招牌》裏,張宇人繼續與數十位食肆及與飲食相關行業的經營者暢談苦樂,細味前塵,展望未來。響應2017年推行的美食車先導計劃,本輯還專訪多位美食車經營者,分享美食車的特色和經營理念。
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