生物演化的45堂公開課：從不可思議到原來如此

自序╱適我無非新
1.為什麼醜男不會絕子絕孫？為什麼雌松雞鍾情雄松雞花哨不實用的尾巴呢？為什麼動物會炫耀自己華麗的特徵、不怕因此提升自己被獵擊的機率呢？
2.為什麼生物無法根據生存的需求而改變基因、進化出實用器官呢？為什麼生物鍛鍊出來的特徵無法遺傳給下一代？
3.為什麼世界萬物需要命名？為什麼不同物種間能有明確界線？
4.為什麼生物的壽命有長有短？為什麼生物能演化出有用的特殊能力、卻無法有長壽的能力？為什麼會飛的與體型大的生物比較長壽？
5.為什麼動物不需要聰明的頭腦就能採取高明的生存策略？為什麼說一群生物同進退並非團結，而是膽小的表現？
6.為什麼生物會有以自身的死換群體的生這種「捨己為人」的利他行為？為什麼會有超級生物的出現？為什麼對螞蟻和蜜蜂來說，姐妹比起自己的孩子才是超級近親？
7.為什麼動物會有「互惠互利」的行為，是本能驅使還是後天環境使然？為什麼蝙蝠會拿自己的食物來餵食毫無親緣的同伴？為什麼生物會同時存在利他、自私、合作與背叛？
8.為什麼有的動物會吃便便，是哪些動物呢？為什麼熊貓每天便便的次數多達百次？
9.為什麼小海豹總躺在雪地上、可以短時間內斷奶？為什麼小海豹斷奶後要斷食一段時間？
10.為什麼麼猴子不應該吃香蕉？為什麼猴子吃過多澱粉食物會有害生命？
11.為什麼鳥會懂得釣魚的技術，這是牠們的本能嗎？為什麼動物能學會新技能、是如何學會的？
12.為什麼烏鴉有超高的生存智慧？為什麼說伊索寓言裡烏鴉喝水的故事是真的，如何證實呢？
13.為什麼人類如此喜愛藍鰭金槍魚（黑鮪魚）？為什麼藍鰭金槍魚不容易人工繁殖？
14.為什麼夜蛾跟著燈光飛會出現迷航呢？為什麼月光和燈光都是光、卻會讓夜蛾飛往不同處？
15.為什麼阿根廷蟻能建立起超級蟻國？為什麼螞蟻會寄生在螞蟻身上、是怎麼寄生的？為什麼蜜蟻打架可以很文雅、甚至可以和平收場，到底牠們是怎麼打架的？
16.為什麼萬物總是會有令人大開眼界的一面呢？為什麼斷奶小無尾熊的輔食是便便？為什麼有雄蜘蛛主動讓雌蜘蛛吃掉自己？
17.為什麼沒有任何生物能看起來像龍、龍真的存在嗎？
18.為什麼生物的身體能產出奇門暗器？為什麼角蜥能從眼睛射出血來攻擊犬科捕食者？
19.為什麼動物的寶寶和人類的一樣都只顧玩、對長大有什麼幫助？
20.為什麼生物體型的大小能左右生命？為什麼大象一定要有粗短腿以及大耳朵？為什麼貓墜樓死亡率只有10％？
21.為什麼動物不為吃飯也會進行捕殺？
22.為什麼小如螞蟻卻能有巨大的致命殺傷力？為什麼行軍蟻讓人覺得很可怕？
23.為什麼老鷹重生之說不可信？為什麼鳥類的喙會有痛感？
24.為什麼狼和狗的關係說法眾多？為什麼狼不如想像中的團結？為什麼吃對狼來說和地位一樣重要？
25.為什麼生物體內能產生水？為什麼有的生物會有鮮豔的外表？為什麼有的生物能進行光合作用？
26.為什麼猴子和猿不一樣、不一樣在哪？為什麼精瘦的猴子也會有啤酒肚？為什麼金絲猴比人小那麼多、胃卻只小一半而已？
27.為什麼說寐龍這種恐龍像鳥類？為什麼有蜥蜴能水上奔走？為什麼有蜥蜴能御風飛行？
28.為什麼爬行類和鳥類總被連繫在一起探討？為什麼找松露最好讓豬來找會比狗快？為什麼始祖鳥更親近恐龍而不是鳥類？
29.為什麼恐龍化石會讓學者們各自做出不同的形象解讀？為什麼恐龍生活在水裡的理論被推翻？為什麼恐龍究竟如何行走活動，是冷血還是恆溫生物始終爭論不停？
30.為什麼始祖鳥是爬行類還是鳥類會爭議一百年？為什麼發現有羽毛的恐龍顛覆了對恐龍的認知？
31.為什麼人類喜歡把動物擬人化？為什麼人類會有長跑的能力？為什麼火對人類的進化功不可沒？為什麼人類適合吃澱粉？
32.為什麼鴨子認不出自己孵的是天鵝蛋？為什麼醜小鴨醜醜的外觀卻是保命的要件？
33.為什麼會有動物小說這類文體？為什麼以擬人動物或真實動物為主的小說會有科學定義上的爭議？為什麼兒童文學中出現的動物是否真實會影響知識的傳播？
34.為什麼動物文學有歸類上的爭論，它到底是自然科學還是文學？為什麼動物小說一定要有真實性？
35.為什麼中國古代有犀牛現在卻沒有、牠真的是犀牛嗎？為什麼古人對犀牛的畫像千奇百怪、難道是藝術水準的關係？
36.為什麼古生物學家老愛拿化石來製造假故事騙人？為什麼化石容易造假、都有些什麼手法？
37.為什麼動物會展現出如英雄般的舉措？為什麼跑速超高的獵豹在與其他食肉動物鬥爭時往往落敗？為什麼動物會被附會有「孝道」？為什麼歐洲人認知中的極樂鳥是沒有腳和翅膀？
38.為什麼番茄能成為華人餐桌上的最佳配角？為什麼番茄具有極大的可塑性？
39.為什麼聯合國要訂出「藜麥年」、藜麥是什麼？為什麼藜麥看似無用卻有大用？為什麼說灰菜是有潛力的野菜？
40.為什麼人類會被味覺騙？為什麼近代才出現味覺的第五味？為什麼海鮮會有特別的鮮味、是怎麼產生的？為什麼味精被認為有害人體健康？
41.為什麼人類比起其他肉食動物更愛吃肉？為什麼肉的熟度和好吃與否有關？為什麼石頭能證明人類祖先吃過肉？
42.為什麼人類就是愛吃油的東西？為什麼光用攪拌就能製造出奶油？為什麼動物油脂能判斷牠的生活環境？
43.為什麼語言能力是人類獨有？為什麼語言要從小學最好？為什麼八卦對人類的進化有幫助？
44.為什麼把人性全歸類於教育是不合理的？為什麼森林裡的樹都會生長出細高的樹幹？為什麼仁義的傻瓜好人能在自然界存活？
45.為什麼人類擁有偉大的科學卻無法窮盡宇宙的規則？
參考文獻
 

自序

適我無非新

　　三春啟群品，寄暢在所因。仰望碧天際，俯瞰綠水濱。寥朗無涯觀，寓目理自陳。大矣造化功，萬殊莫不均。群籟雖參差，適我無非新。

　　這是在公元三五三年，王羲之在蘭亭（位於今浙江紹興）舉辦祈福儀式「修禊」（也有遊樂的性質）時，寫下的一首詩。同時誕生的還有著名的《蘭亭集序》。在廣闊的天地、繁盛的萬物中體悟「玄理」，在當時非常流行。

　　有趣的是，一八五九年首次出版的《物種起源》，在結尾的一段，達爾文表達了與王羲之極其神似的觀點。瞻望樹木蔥蘢河岸，鳥飛蟲走，萬物彼此相異又共存，這一切都遵守自然的「法則」—進化論—而運行著，這種看待萬物的方式，既是有趣的，又是壯麗的。

　　隨著科技的發展，我們對宇宙的認識加深，開始意識到人類的渺小。所知如此之少，未知如此之多，而且通過傳統認知工具得到的結果往往與我們的直覺相反。因此，難免有人心生畏縮與恐懼，甚至憎惡與絕望。對此，我開出的藥方是，我們應該回到認識的原點，從格物致知開始。

　　人們以為，在我們能看見的萬事萬物之外存在著指示萬物運行軌道的「客觀規律」，這種規律能通過觀察事物而得出。當然，用以認識規律的辦法，有一些比較接近客觀真理，有一些就是荒誕不經（例如，認為「寓目」，「理」就可以「自陳」），但「格物而致知」的基本方法，卻是不約而同的。

　　這種觀察萬物而通往「知」的視角，可以按照達爾文的用詞，稱為「壯麗」。萬物繁多，卻被一理貫之，如萬里長河從一個泉源湧出，滔滔不絕。瞭解了客觀規律，再觀看萬物，人類的觀察探索之中充滿驚喜以及對自己所掌握知識的自豪。

　　我們比以往任何一個時代對世界的瞭解更多，訊息的交流更不受拘束。無論訊息還是實物，我們面臨著前所未有的廣大和豐富。「群籟雖參差，適我無非新」，人類應該修煉的一種胸襟和氣量，是面對廣大紛繁的世界，持歡喜迎接的態度。正如同有著鯊魚和鯨魚的大海，要比只有鹹水的大海更能吸引遊客。一個充滿豐富現象和規律的宇宙，對於相信世界可知，又不失好奇心的人來說，也可以是一件好事。