fine Cooking 第156期 12-1月號/2018-19

　　藉助科技和烹飪器材的幫助，烹飪已經不是一件辛苦的事。但是要做出美味可口的假日大餐，必須要有更多的靈感和引導。這本Delicious Holiday Meals 從烹飪用的廚具開始介紹其功能與正確的使用方式開始，再從前菜、湯品、蔬菜、魚類及蚌類、禽類到各種肉類的烹煮方式，巨細靡遺的為讀者詳細介紹。更少不了甜品與糕餅的餐後點心的製作，讓美食能使假日歡聚時刻更增添樂趣。