culture:the world on cheese 冬季號/2018

culture:the world on cheese是美國第一的乳酪專業雜誌。是一本藉由食物背景，以說故事的方式和絕佳的熱情來介紹乳酪種類、產地製造商、料理點心食譜、和酒類搭配等．．與乳酪相關的事情，都可能出現。隨著旅遊及資訊的發達，飲食文化不再只侷限於當地，更多的異國料理食材出現在我們的生活中，有時候在享受的當下，了解其文化也是一種樂趣。