dancyu 9月號/2017

以往吃東西只是為了溫飽，但隨著時代改變，吃東西已經不僅是填飽肚子，更是享受人生的一種方式。很多人願意到很遠的地方，或者是排很久的隊，只是為了要吃到人氣美食。而且隨著人們與食物的關係改變，食物已經不只是食物，很多人更想要好好了解食物。1990年12月，日本第一本以「食物」為主題的雜誌「dancyu」正式誕生，不管是咖哩、日本酒、壽司、義大利麵、甜點還是居酒屋，每期都會為大家送上與「食物」相關的特集