烏龍麵Walker福岡九州店家導覽情報專集

福岡縣民愛吃的人氣烏龍麵店

說到烏龍麵，相信大家印象最深刻也最熟悉的就是在台灣也有展店、麵條Q彈的「讚岐烏龍麵」，但來到福岡九州，會發現讚岐烏龍麵不是最大宗，其他還有麵條柔軟博多烏龍麵、個性派的稻穗系、豊前裏打會，還有今年在埼玉縣新登場的肉汁烏龍麵…等，從湯頭、配料都頗具特色的注目菜單。
 
烏龍麵Walker實際前進福岡九州大街小巷，網羅167間福岡縣民平常愛吃人氣烏龍麵店，卷頭首先帶讀者認識福岡烏龍麵的演進史，再來介紹近年快速成長進化中的烏龍麵居酒屋、新開幕的烏龍麵店、換個區域口味大不同的九州在地烏龍麵和福岡美味烏龍麵店，並由麵食特派員山田祐一郎推薦多碗記憶猶新、吃了會想念的烏龍麵。