（新版）美味精緻小巧糕點裝飾技巧食譜集

能吃的華麗寶石

單人份尺寸的小蛋糕，每一個都美得宛如藝術品一樣，一個圓形的大蛋糕送上桌，然後再切片（塊）分食，固然是一場華麗的演出秀，但總比不上一個個用心點綴、裝飾的蛋糕和布丁等甜點，那種專屬的華麗感和特別的滿足感，是無法取代的，若同時將多個小蛋糕一起放入盒子中，就會像是一個裝滿各種顏色的寶石收納盒一樣美麗。
 
本集除介紹各種甜點的製作、裝飾技巧之外，還從側面、立體感、光亮度、季節感去介紹這些特色甜點的特徵，讓大家能夠感受來自精緻小糕點的魅力。這些美麗的創意小糕點，即使是使用相同的基本麵糊，只要改變形狀和最後點綴用的抹醬、淋醬、鏡面膠、果醬等材料，就可以輕鬆變換小糕點的造型式樣，這就是裝飾小糕點的最大創意樂趣。