（新版）美味可口蛋糕裝飾魔法技巧食譜集

精緻可口蛋糕甜點創意食譜集

 猶如魔法般的裝飾，美麗豐盛的外觀讓蛋糕更顯美味可口！本冊的作者熊谷裕子，繼9年的西點名店實務經驗後於02年開班授課，在裝飾蛋糕上為其擅長的強項。在食譜集當中將介紹多款適合特別紀念日與派對場合的裝飾蛋糕，令人垂涎的外觀裝飾，不僅美味更充分洋溢幸福感，不輸名甜點店的蛋糕製作方法詳細傳授。
 
食譜當中將收錄多款外觀精緻的蛋糕甜點，以圖文寫真步驟的方式，依序教學製作各種主題蛋糕的要領。舉凡水果切片的方式到模具的應用，從細節當中將發現不同於一般蛋糕食譜，製做出名店販售的精緻蛋糕該注意的重點，以及食材的份量都有詳盡的數據。邀讀者一同挑戰製做兼具精緻外觀與美味口感的裝飾蛋糕。