世界百大葡萄酒庄品游及評分大全

世界百大葡萄酒庄品游及評分大全
定價:2394
NT $ 2,083
  • 作者:酒百合
  • 出版社:中國計量出版社
  • 出版日期:2016-02-01
  • 語言:簡體中文
  • ISBN10:7550265240
  • ISBN13:9787550265240
  • 裝訂:404頁 / 普通級 / 1-1
 

內容簡介

作者憑借其15年品酒生涯的專業背景和6年的親身游歷,講述了自己在各大酒庄的趣聞軼事,用優美雅趣的文字對品鑒過的葡萄酒做出了客觀評價,並詳細介紹了100余座世界著名酒庄的歷史、葡萄品種、酒庄產品等。此外,書中囊括全球5大權威評分機構對每家酒庄著名酒款的最 新評分,實用性強。

酒百合,15年葡萄酒從業及品酒生涯,多年來游歷法國、意大利、西班牙、美國等各國知名葡萄酒產區、名庄,新浪知名博主,「鳳凰網」專題「中國品酒師」拍攝主角之一,品酒匯執行董事,在多家雜志、網站有「品酒專欄」,自詡為「葡萄酒的狂熱愛好者和終身學習者」。
 

目錄

法國波爾多格拉芙產區名庄(Graves)
黑教皇酒庄(Chateau Pape Clement)/002
紅顏容酒庄(Chateau Haut Brion)/006
教會紅顏容酒庄(Chateau La Mission Haut Brion)/010
使命拉菲酒庄(Chateau Smith Haut Lafitte)/013
法國波爾多梅多克產區名庄(Medoc)
拉菲酒庄(Chateau Lafite Rothschild)/018
拉圖酒庄(Chateau Latour)/022
木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)/026
瑪歌酒庄(Chateau Margaux)/031
愛士圖爾酒庄(Chateau Cos d’’Estournel)/034
夢玫瑰酒庄(Chateau Montrose)/038
雄獅酒庄(Chateau Leoville Las Cases)/042
雄獅波菲酒庄(Chateau Leoville Poyferre)/046
寶嘉龍酒庄(Chateau Ducru Beaucaillou)/049
金玫瑰酒庄(Chateau Gruaud Larose)/053
女爵酒庄(Chateau Pichon Longueville, Comtesse de Lalande)/057
男爵酒庄(Chateau Pichon Longueville Baron)/060
魯臣世家酒庄(Chateau Rauzan Segla)/063
杜芳維恩酒庄(Chateau Durfort Vivens)/066
布朗康田酒庄(Chateau Brane Cantenac)/069
力士金酒庄(Chateau Lascombes)/072
卡隆世家酒庄(Chateau Calon Segur)/075
寶瑪酒庄(Chateau Palmer)/079
龍船酒庄(Chateau Beychevelle)/083
龐特卡奈酒庄(Chateau Pontet Canet)/087
靚茨伯酒庄(Chateau Lynch Bages)/090
法國波爾多蘇特恩產區名庄(Sauternes)
滴金酒庄(Chateau d’’Yquem)/094
萊斯古堡酒庄(Chateau Rieussec)/098
法國波爾多波美侯產區名庄(Pomerol)
帕圖斯酒庄(Chateau Petrus)/102
里鵬酒庄(Le Pin)/106
花兒酒庄(Chateau Lafleur)/111
老色丹酒庄(Vieux Chateau Certan)/115
卓龍酒庄(Chateau Trotanoy)/118
樂王吉爾酒庄(Chateau L’’Evangile)/121
康色揚酒庄(Chateau La Conseillante)/124
克林耐酒庄(Chateau Clinet)/127
十字酒庄(Chateau La Croix)/131
法國波爾多聖埃米利永產區名庄(Saint Emilion)
白馬酒庄(Chateau Cheval Blanc)/136
奧頌酒庄(Chateau Ausone)/139
柏菲酒庄(Chateau Pavie)/143
金鍾酒庄(Chateau Angelus)/146
拉夢多酒庄(La Mondotte)/150
帕菲馬凱酒庄(Chateau Pavie Macquin)/154
卡農酒庄(Chateau Canon)/157
卡農嘉芙麗酒庄(Chateau Canon la Gaffeliere)/161
卓龍夢特酒庄(Chateau Troplong Mondot)/164
瓦蘭佐酒庄(Chateau Valandraud)/167
博塞貝戈酒庄(Chateau Beau Sejour Becot)/171
富爾泰酒庄(Clos Fourtet)/174
芳堡酒庄(Chateau Fombrauge)/177
法國香檳產區名庄(Champagne)
香檳小知識/182
唐佩里濃·酩悅香檳酒庄(Dom Perignon Moet & Chandon)/184
博林爵酒庄(Bollinger)/189
沙龍香檳酒庄(Salon)/195
法國勃艮第產區名庄(Bourgogne)
香貝丹特級園(Chambertin Grand Cru)/200
大德特級園(Monopole Clos de Tart Grand Cru)/204
石頭園特級園(Clos de la Roche Grand Cru)/207
朗貝雷特級園(Clos des Lambrays Grand Cru)/211
柏內馬爾特級園(Les Bonnes Mares Grand Cru)/215
慕西尼特級園(Musigny Grand Cru)/219
梧玖特級園(Clos Vougeot Grand Cru)/222
沃恩羅曼尼·帕蘭圖一級園(Cros Parantoux)/226
羅曼尼康帝獨家特級園(La Romanee Conti Monopole Grand Cru)/230
拉塔奇獨家特級園(DRC Monopole La Tache)/236
拉羅曼尼特級園(Monopole La Romanee)/239
大街獨家特級園(Monopole La Grande Rue)/243
李其堡特級園(Richebourg)/247
默爾索一級園(Meursault)/252
蒙哈榭特級園(Le Montrachet Grand Cru)/256
法國羅訥河谷產區名庄(Rhone Valley)
吉佳樂酒庄(E.Guigal)/262
嘉伯樂酒庄(Paul Jaboulet Aine)/267
香普蒂爾酒庄(M.Chapoutier)/271
海雅酒庄(Chateau Rayas)/275
博卡斯特酒庄(Chateau de Beaucastel)/279
佩高酒庄(Domaine du Pegau)/284
意大利皮埃蒙特產區名庄(Piedmont)
佳雅酒庄(Angelo Gaja)/290
賽拉圖酒庄(Bruno Ceretto)/294
意大利威尼托產區名庄(Veneto)
意大利名酒——阿瑪羅尼/300
貝塔尼酒庄(Bertani Domains)/303
艾格尼酒庄(Allegrini)/306
馬西酒庄(Masi Agricola)/309
托馬斯酒庄(F.lli Tommasi) /312
意大利托斯卡納產區名庄(Tuscany)
安東尼世家酒庄(Marchesi Antinori)/316
碧昂帝酒庄(Tenuta Greppo Biondi Santi)/322
卡薩諾瓦酒庄(Casanova di Neri)/325
西施佳雅酒庄(Tenuta San Guido Sassicaia)/329
西班牙里奧哈產區名庄(Rioja)
里斯卡侯爵酒庄(Marques de Riscal)/334
西班牙瑞貝拉·杜羅河谷產區名庄(Ribera del Duero)
莫納斯酒庄(Bodegas Hacienda Monasterio)/340
平古斯酒庄(Dominio de Pingus)/344
維加西西里亞酒庄(Bodegas Vega Sicilia)/347
西班牙普里奧拉產區名庄(Priorat)
伊拉姆酒庄(Clos Erasmus Daphne Glorian)/352
莫嘎多酒庄(Clos Mogador)/355
奧瓦羅酒庄(Alvaro Palacios)/359
山靈魂酒庄(Trossos Del Priorat)/362
加拿大尼亞加拉產區名庄
 

作為一個涉足酒海 15 年的愛酒人、品酒客,我要自我介紹的是,我自認並不懂酒,而且隨着游走的酒國、產區越來越多,品嘗過不同風格、不同價格的美酒越來越多,這種感覺愈發強烈。

全世界有數以近百的葡萄酒生產國;全世界有數以千計的釀酒葡萄品種;全世界有數以百萬計的美酒佳釀品牌;我 15 年的追尋,也只是叩開了十幾個國家的酒門,窺見了上萬種葡萄酒的滋味,當然並不都是高大上的名庄,價格從幾十元到幾十萬人民幣的我都願意嘗試,每一次品酒,就像在茫茫人海中去找自己心里的另一半,只能靠緣分,不試試又怎麼知道合不合適?其中,也有印象特別深刻的人和事。

比如第一次邂逅米歇爾·羅蘭(Michel Ronland) ,看到穿着工作服的世界釀酒宗師在葡萄田里剪枝除葉,觀察葡萄的轉色狀況,開始理解好的葡萄酒確實是種出來的。
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