西餐在左 中餐在右
一般自家廚房出品的食物，時常被抱怨過於單調與乏味，美則美矣，卻少了食物的靈氣。而每每走入西餐廳，舉著刀叉切割時，又開始感嘆雖異香撲鼻，卻猶如置身聖境，少了親切的實在感。
在食物面前我們都是貪婪的，幻想著一朝擁有天下美味，追求著一口嘗盡各國風情。於是乎在美食達人米婭的手中，中餐和西餐便有了跨界合作，這種基於各自傳統 之上的稍加改變，也許並非如食府出品的那般精良，卻也盡顯家廚食物的隨意。
剪一把香草撒在蛋液上，和著小蔥的香氣，一同把炒雞蛋升華到清新可人的境界，沒有過多的心思，只由著口味的指引一路前行。家廚的創新便是如此，沒有功力深厚的廚藝，卻有天馬行空的創意；不遵循食物搭配的陳規，卻能把自己的鍾愛之味發 揮到淋漓盡致。
米婭，新浪美食博主，全職家庭主婦，自2010年開始寫美食博客，至今已經6年。
她鍾愛日常生活中一切美好的事物，而食物又是她心中最能表達愛的方式。她對於下廚的理解是一切隨心，食物的最終體現沒有固定模式，盡情與隨意才能使食物靈動而美好。家廚出品的食物貴在別致，一切特色皆由心思支配。於是乎這位上海灘長大的家庭主婦，便在耳濡目染的西餐文化和原生家庭的上海本邦菜中找到了屬於她的美食情懷。當中餐和西餐相遇的那一刻，進發的不只是美味┅┅
