好吃的瑪芬
好吃的瑪芬
欣欣然早起的清晨，忙完大半事務的午后，終於得以放松的晚間，一個清甜酥軟的瑪芬可以喚醒味蕾、滋養脾胃、振作心情。
本書用一個瑪芬模具，以常見的原料，基本的手法，做出70道小甜點。既有綿軟的舒芙蕾、濃郁的熔岩蛋糕、酸甜可口的乳酪藍莓派，更有營養豐富的蔬果輕食小點。平均僅需4個步驟，烘烤從不超過25分鍾，簡簡單單也能照顧好自己。
這是一本瑪芬食譜，更是家的食物、指尖的味道。
稻田多佳子，2000年5月創立烘焙網站caramelmilktea（焦糖奶茶），分享自創的輕省簡快、美味健康的家庭甜點烘焙食譜，迅速獲得極高人氣。她善於用基本的原料、簡單的工具、便利的手法制作甜品，並能以一款基礎甜品為原點，演變出豐富的其他品種，非常受歡迎。
目前她與先生和獨生女兒一起居住在京都。
