享戀高雅冰藏出的法式點心~~慕斯蛋糕慕斯蛋糕在法式點心中,不僅需要有美麗高雅的裝飾手法,更要有冰涼綿密濃醇的口感。在午後的3點一刻鐘,隨手一杯咖啡再搭配著一份慕斯,絕對可以是一個最為浪漫的午茶時刻。藉由親手製作出的慕斯蛋糕,不僅多了一份感動更多了一份細膩,雖然不需要烘烤的揮汗如雨,卻也要小心翼翼的呵護,溫度的控制絕對是一項重要的工作,但是用盡心思再輔以巧手的裝飾,卻是讓慕斯蛋糕有了名符其實的好吃又好看的稱號,現在,就讓我們一起來享戀高雅冰藏出的法式點心吧!
-
韓式裱花【活動主題蛋糕增訂版】:超過 600 張步驟圖、43支完整裱花影片,以及作者不藏私完美配色秘訣、調色方法
$379 ~ 882 -
綻放:Yumiko韓式裱花蛋糕
$221 ~ 1,080 -
超真實的韓國裱花聖經
$258 ~ 675 -
人氣烘焙教室的基礎蛋糕54款
$269 ~ 394 -
藤生義治 法式古典新詮釋[典雅精裝版]:國寶級法式甜點泰斗:藤生義治,獨家解析中古世紀傳統食譜
$270 ~ 891 -
41款無麩質乳酪蛋糕:兩步驟輕鬆完成日本名店的濃郁好滋味
$253 ~ 288 -
就是要玩蛋糕!精品級夢幻甜點Candy Bar:英式糖花蛋糕、炫彩棒棒糖蛋糕、繽紛漸層杯子蛋糕、造形文字餅乾等,88道顛覆視覺的創意甜點
$225 ~ 422 -
不困難!繽紛綻放小擠花:將美味禮物獻給珍貴的你
$94 ~ 317 -
奶油霜抹面蛋糕:蛋糕設計師的裝飾美學!發想╳配色╳造型,從初階到進階的抹面創意&技巧圖解
$473 -
超鬆軟濕潤戚風蛋糕37款:沒預約就買不到的人氣甜點名店祕傳
$324 -
蛋糕結構研究室:徹底解析五大關鍵材料,掌握柔軟×紮實×濕潤×蓬鬆終極配方比
$397 ~ 522 -
RESSOURCES菓子工坊 美味甜點配方
$234 ~ 435 -
完美磅蛋糕:手把手,不藏私,零基礎一次學會
$378 -
長條蛋糕:沒有繁複裝飾,用磅蛋糕模做的蛋糕&泡芙&冰藏甜品
$224 ~ 948 -
用俄羅斯擠花嘴輕鬆完成3D裱花蛋糕
$253 ~ 632 -
47種美味蛋糕
$300 ~ 342 -
蛋糕裝飾:抹刀、擠花、造型 輕鬆學
$270 ~ 360 -
令人垂涎三尺的蛋糕卷
$316 ~ 537 -
韓式鮮奶油擠花、抹面、夾層:韓國名師Congmom親授,21款基本技法+29個擠花技巧+37種蛋糕裝飾
$231 ~ 480 -
捲!捲!捲!蛋糕捲的百變造型與風味:從基礎風味、創意風格到繽紛手繪,蛋糕捲裝飾與造型技巧全蒐羅!
$285 ~ 342