心臟是人體循環系統的中心,保護心臟,除了戒煙、戒酒、保持運動,合理的飲食也是非常重要的。一般來說,滋補養心提倡素食,每日膽固醇的攝入量不超過300毫克,脂肪的攝入量不超過總熱量的30%,應多食富含維生素C的食物(如蘋果、葡萄、橘子等),多吃一些新鮮蔬菜,減少植物油的攝入,忌食蔗糖、葡萄糖等精糖類食品。同時,要減少含飽和脂肪酸和膽固醇高的食物。
本圖解選擇了水果、蔬菜、豆類、谷物及水產等58種食物,從滋補養心功效、每日用量、食用宜忌、食療妙方4個方面全面解析,希望能幫助大家更好地保護心臟,快樂健康地生活。
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