《la main》雜誌編輯部
搜尋結果
（共 3 筆）
-
餐桌上的77個料理常識（下）海鮮料理篇：詳解海鮮種類、特徵、挑選和處理方式，學會鹽漬、煙燻和各國料理法
- 出版日期：2017-08-07
- 作者：《la main》雜誌編輯部
- 出版社：采實文化
$ 251 ~ 504 -
餐桌上的77個料理常識（上）基本料理篇：詳解常用肉類部位、切法、溫度和調味時機，看懂食譜、各國食材、料理特色與潮流
- 出版日期：2017-08-07
- 作者：《la main》雜誌編輯部
- 出版社：采實文化
$ 251 ~ 504 -
餐桌上的77個料理常識套書：（上）基本料理篇＋（下）海鮮料理篇
- 出版日期：2017-08-07
- 作者：《la main》雜誌編輯部
- 出版社：采實文化
$ 517 ~ 570