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（共 5 筆）
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烘焙原理：探索烘焙科學的基礎，掌握烘焙藝術的精髓，傲擁職人等級的實力〔最新第三版〕
- 出版日期：2020-11-11
- 出版社：好人出版
$ 948 -
How Baking Works: Exploring the Fundamentals of Baking Science
- 出版日期：2007-10-05
- 作者：Figoni，Paula
- 出版社：Baker & Taylor Books
$ 1,800 -
How Baking Works: Exploring the Fundamentals of Baking Science
- 出版日期：2010-11-09
- 作者：Figoni，Paula
- 出版社：John Wiley & Sons Inc
$ 2,025 -
How Baking Works: Exploring the Fundamentals of Baking Science
- 出版日期：2003-09-01
- 作者：Figoni，Paula
- 出版社：Baker & Taylor Books
$ 2,174 -
How Baking Works/ Grand Finales: Exploring the Fundamentals of Baking Science/ The Art of the Plated Dessert
- 出版日期：2011-04-25
- 作者：Figoni，Michael (INT)，Paula/ Boyle，Timothy/ Schneider，Tish/ Moriarty
- 出版社：Baker & Taylor Books
$ 4,538