對近代藝術家的使用而言，油畫是最具功能性及易控制的繪畫媒材之一，自十五世紀以，藝術逐漸走向個人的繪畫風格，畫家們嘗試搜索新的藝術表現，新技法因而逐一地展現出豐豔傑出的油畫效果。
處理刷繪表面時，我們可以藉著落麻仁油令油畫顏料發揮其獨特的性質；明亮度、透明度、靈活性以及顏色細微的差異，並顯出質感的不同；這油劑表現的不同效果，充份傳達出作都心中的意念。
◆媒材
什麼是油畫
油畫歷史簡介
油畫的組成：樹脂、色粉
研磨而成的油畫顏料
油畫色彩及其色粉
特別的添加物：蠟、結合物和凡尼斯
油畫顏料的不同類型
◆表面、材料和工具
不同表面的準備：畫布
不同表面的準備：紙和厚紙版
不同表面的準備：木板、纖維板和合成板
固定木板於框架上
其他的打底劑：乳膠、壓克力和衍生物
畫家的工作室
其他繪製油畫的材料
不同類型的畫架
筆刷
筆刷的維護和清潔
調色刀
◆技法和練習
主樣題材：靜物、人像、風景
技法：速寫、快速色彩紀錄
色彩混調
調色板
畫上的擬定
變通和共容的技法
調節的應用
作為筆刷補助品的調色刀
不同類型筆刷之使用
混色法
直接法作畫
乾油畫上作畫
透明法的巧妙效果
背景
如何利用背景
肌理
油畫中添加物所形成之肌理
用不同材料作畫
膚色和受光面
皮膚上的受光效果
臉部特徵的解決
透視：體積和陰影
明暗法
修飾和矯正
玻璃和反射效果
完成和上凡尼斯
