怎樣吃最營養(1)

為什麼擺脫不了癌症` 中風的威脅？為什麼躲不掉心臟病` 高血壓` 糖尿病的陰影？為什麼總感到身體不適？那是因為日常的飲食不當所！

本書作者章樂綺博士為國內知名營養學家，致力於營養研究及飲食保健工作．本書是她的研究及臨床心得結晶，全書分＜常識篇＞` ＜飲食篇＞` ＜營養篇＞` ＜健康篇＞等四大單元．針對國人體質，用淺白文字剖析均衡飲的重要，及如何經由適當的飲食來吸收營養，發揮最大的食物功效，以達到預防疾病` 健康長壽的目的．書末並附有＜腦中風預防` 療養之飲食＞` ＜食物營養成分簡算表＞等七個實用性很高的附錄．