植物工場：邁向新世代的精密設施圓藝 實現養液栽培與工業的結合

一.    植物工廠的導向
1.    高精密的設施園藝
2.    經濟面的探討
3.    農作物的高度營養健康化

二.    生長基礎要因
1.    生長過程和日照效果
2.    光合作用與呼吸作用
3.    同化轉流作用
4.    水分生理
5.    養分的吸收

三.    植物的生長生理測定
1.    生長測定的必要性
2.    生理反應的測量
3.    生體電位的測定
4.    果實非破壞性的品質測定
5.    生長特性的定量化

四.    環境控制的利用
1.    設施的規劃
2.    光源與光質的反應
3.    能源的對策與保溫斷熱效果
4.    二氧化碳的施用與空氣調節
5.    電腦的應用

五.    養液栽培的配合技術
1.    養液栽培的原理
2.    培養液的管理
3.    養液栽培裝置的實際運用
4.    病蟲害的對策

六.    世界的植物工場現狀
1.    植物工場的開發與分野
2.    歐洲方面
3.    美國方面
4.    日本方面
5.    台灣方面

七.    植物工場的前瞻性
1.    成本經濟性
2.    光源中斷的栽培
3.    磁場的利用
4.    生物工學的配合
5.    周邊技術的開發研究
 

序

　　“植物工場元年”是最近常在媒體的相關展示宣傳上所聽到的一個新的名詞，這些年來，隨著台灣電子科技產業的蓬勃發展，植物工場的概念也以由傳統農法，甚至養液栽培技術的改良而更加受到青睞，隨著時代的脈動，本書部分內容的增修責無旁貸。

　 　翻開前頁的撰寫日期，以在時間的飛梭中躍進了第24個地球年，國內的農業科技產業在各方面的參與和研發下，亦開始接受許多年來一直推廣不易的新式農業結 構。然而此時的生活環境卻伴隨著自然氣候與人為因素的影響而逐漸變遷，追求反璞歸真的古早農法似乎又不經意的與數位化技術形成十分不協調的畫面，而如何在 兩者間取得均衡的對位音符，進而譜出富麗的農業協奏曲，相信除了糧作栽培技術的發展外，法規、人文以及市場導向等因素的溝通與制定，才是落實工業栽培農 業、科技輔助生產的真正”植物工場 “宏觀產業。

　　與其說是”植物工場元年”，不如說是”農業融和元年”或許較為貼切而不偏頗。