香噴噴拿手菜

　　本書特別運用容易在家庭廚房中可以發揮的中西烹調法，以材料圖及實際烹調的成品圖、做菜小招循序漸進敘述烹調步驟，增進本書的實用性。建議您先規畫採買的菜單，再到市場買齊材料，回家後整理、清洗、分裝，烹調時靈活運用家中的設備，再依用餐人數做最完善的他配，無論是二菜一湯或六菜一湯，都可輕鬆地完成，依循步驟所烹煮出來的菜肴不僅賞心悅目，更是可口營想，進餐時充滿喜樂，居家生活便多一分溫馨！