不需醫生的飲食健康法

　　野生動物絕對不易因為生病而死亡。

　　由於自身的疏忽而死於疾病的只有人類、以及人類飼養的動物。

　　這其中的原因之一是因為隨著食物的加工處理化，人類開始了文明的一頁，同時，也讓生活變得和自然不同，而後也就因而形成了各式各樣會導致死亡的文明疾病，一切所有的疾病就是「生活病」。

　　然而，在現代治療醫學的領域裏，卻漠視於這些生活條件所造成的影響，只朝其他的方面去致力於疾病的治療。

　　西洋的治療醫學對病因尤其重視，一旦無法得知發病的原因，就無法確立治療的方針對症下藥。可是，就現在的疾病而論，知道原因的勉勉強強只能算有三分之一的部份，剩下的三分之二就變成了沒有辦法予以治療的疾病。

　　本書介紹正確的飲食知識，並加以實踐，讓本書不僅在疾病的預防和治療方面有所助益，更能以快樂、安適以至有益的生活為目標。