餐飲實務日本語

　　《餐飲實務日本語》是餐飲實務專業用書。主要提供餐廳工作人員學習正確合宜的日語。本書按照客人從上門到離開的程序，如接受預約、帶位、點菜、或是處理客人的抱怨等等，分成六大單元，每一單元內容包括各種情況會用到的會話──「主廚推薦」，以及會話內容的補充──「會話小點心」。詳細的內容可以讓工作人員在面對客人時，可以正確地表達日語，給客人最好的服務。