女性癌症的飲食

女性癌症的飲食
定價：280 元
NT $ 45 ~ 252
  • 作者：井上八重子，河內卓
  • 譯者：劉雪卿
  • 出版社：大展
  • 出版日期：1998-02-15
  • 語言：繁體中文
  • ISBN10：9575578015
  • ISBN13：9789575578015
  • 裝訂：平裝 / 143頁 / 普通級 / 部份全彩 / 初版
 

目錄

  • 生活知識篇
    • 女性特有的疾病
    • 三大成人病與性的關係
    • 「癌症」與發症年齡
    • 「惡性新生物」的名稱
    • 「癌症」是如何形成的
    • 「致癌誘發因子」
    • 「致癌促進因子」與「致癌進展因子」
    • 男性的癌症死亡人口較多
    • 使癌化細胞正常化
    • 接受「癌症檢診」的方式與必要性
    • 國內女性持續增加的乳癌
    • 發症年齡與身高、體重
    • 乳癌與遺傳及放射線
    • 乳癌與飲食生活、脂肪與蛋白質
    • 乳癌與荷爾蒙平衡
    • 有「警告信號」的人要立刻接受檢診
    • 脂肪攝取過多必須注意
    • 積極攝取黃綠色蔬菜
    • 30歲以上要自行檢診
    • 三種乳癌手術方法
    • 治癒率逐漸提高的子宮癌
    • 子宮頸癌是因為性行為造成感染而引起的
    • 國人較多罹患的子宮頸癌
    • 子宮體癌有增加的傾向
    • 利用癌檢診早期發現
    • 避免與男性相同的生活習慣
    • 防癌的正確飲食方法
    • 防癌12守則
  • 飲食實踐篇
    • 適量攝取健康所需要的營養素
    • 由四種食品群中挑選食品
    • 食品量是以熱量點數來表示
    • 發現適合自己的熱量點數
    • 30歲的菜單範例
    • 40歲的菜單範例
    • 50歲的菜單範例
    • 60歲的菜單範例
    • 利用主菜控制蛋白質與脂肪
    • 安心地吃美味的肉、蛋
    • 使魚、豆料理富於變化
    • 利用副菜充分攝取胡蘿蔔素和食物纖維
    • 黃綠蔬菜料理集
    • 根菜、芋類料理集
    • 料理一覽表
    • 標準量杯、量匙
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