傅培梅好菜800

中華美食馳名天下，
其實不過是家家皆有的─
柴米油鹽醬醋茶、魚蝦蔬果牛雞鴨，
在交互搭配、變化，
本書，烹飪名師─傅培梅老師
以其多年的教學經驗，
特為初學者詳述了烹飪入門之生鮮食品的選購、貯存，
及中菜烹調的基本法，
接著更依各種食材及烹調法，
將近800道中西美食名點食譜，
讓您懂菜、識菜、做好菜！