吃出聰明好腦力

吃出聰明好腦力
定價:240
NT $ 216
  • 作者:王安琪
  • 出版社:邦聯文化
  • 出版日期:2003-08-05
  • 語言:繁體中文
  • ISBN10:9578295634
  • ISBN13:9789578295636
  • 裝訂:平裝 / 108頁 / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
 

內容簡介

    從小寶寶呱呱墜地以後,父母就開始承受教養小朋友的甜蜜的負荷,大家都希望自己的小寶寶快樂的成長,除此之外,媽媽最重視的莫過於腦力的發展了。這本書提供基本的腦力概念,幫助家長培養小朋友的聰明好腦力。全書依據年齡分成五個篇章,收集適合0~18歲的補腦飲食。家長從此再也不用費心張羅特殊食材,不用準備連大人都不想吃的藥膳,就能利用最自然的飲食,提升寶寶的腦力,讓寶寶贏在成長的第一步!

  書中還有提供幫助腦力提升的教養方式,讓你從各方面兼顧地有效提升小孩子腦力,另外還列舉一些對腦力發展有幫助的食材,讓您除了書中列舉的食譜外,還可自行研發喜歡的菜餚,增加變化。

  • Part1 0~12個月健腦秘笈
    0~12個月的嬰兒腦部發育概況、菜餚示範(包括主食、菜餚、湯品、甜點、飲料)
  • Part2 1~3歲健腦秘笈
    1~3歲的幼兒腦部發育概況、菜餚示範(包括主食、菜餚、湯品、甜點、飲料)
  • Part3 3~6歲健腦秘笈
    3~6歲的幼兒腦部發育概況、菜餚示範(包括主食、菜餚、湯品、甜點、飲料)
  • Part4 6~13歲健腦秘笈
    6~13歲的兒童腦部發育概況、菜餚示範(包括主食、菜餚、湯品、甜點)
  • Part5 13~18歲健腦秘笈
    13~18歲的青少年腦部發育概況、菜餚示範(包括主食、菜餚、湯品、甜點)
 

目錄

2推薦序
3作者序
6吃出好腦力之前,你應該知道的事
14吃什麼可以變聰明

18PART1 0~12個月健腦秘笈

  • 22營養五穀豆奶 6個月以上
  • 22蘋果柳橙汁 6個月以上
  • 23牛奶芝麻布丁 6個月以上
  • 24花椰菜雞茸粥 8個月以上
  • 25莧菜小魚麵線 8個月以上
  • 27紅蘿蔔蒸蛋 8個月以上
  • 29馬鈴薯沙拉 10個月以上
  • 29鮮菇蒸肉末 10個月以上
  • 30南瓜培根濃湯 10個月以上
  • 31杏仁麥麩餅乾 10個月以上

32PART2 1~3歲健腦秘笈

  • 37豆腐鮭魚烏龍麵
  • 39高麗菜蝦仁燒賣
  • 39茄汁蒸鱈魚
  • 41鮪魚蔬菜蛋卷
  • 42海帶芽小魚味噌湯
  • 43黃豆山藥排骨湯
  • 44紅蘿蔔鳳梨汁
  • 44西瓜葡萄汁
  • 45牛奶花生湯
  • 47蜂蜜胚芽鬆餅
  • 48PART3 3~6歲健腦秘笈
  • 52豆皮壽司
  • 53黑木耳豆芽炒麵
  • 55金針菇水餃
  • 57玉米餅
  • 57香滷肉片
  • 59蛤蜊蔬菜濃湯
  • 60杏仁胚芽奶
  • 60芒果優酪奶昔
  • 61紅豆芝麻杯子蛋糕
  • 62牛奶起司蛋糕

64PART4 6~13歲健腦秘笈

  • 69蔬菜麻醬涼麵
  • 70干貝蘑菇炒飯
  • 71茄汁肉醬義大利麵
  • 73高麗菜蝦仁肉卷
  • 74醬燒苦瓜滷
  • 75雞米炒松子
  • 77洋蔥蕃茄牛肉湯
  • 77黑木耳酸辣湯
  • 79核桃餅乾
  • 81栗泥蛋糕

82PART5 13~18歲健腦秘笈

  • 87奶焗通心粉
  • 89鮭魚飯糰
  • 91栗子燒肉
  • 91涼拌花生四季豆
  • 93烤檸檬雞腿
  • 95海鮮咖哩
  • 96瓠瓜豆腐湯
  • 97竹筍香菇茶葉雞湯
  • 98銀耳紅棗燉梨子
  • 99牛奶核桃酪
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