其實茶葉除了一般的飲用及入菜的用法之外,還有防蟲、去除異味、泡澡等生活運用的功能。本書特別針對茶,以各式各樣的呈現方式與生活物品融合,創造許多實用且具特色的實用“茶包”,教導讀者以茶與包的角度來玩味智慧生活小祕方。從美容、實用到美味,盡情拼湊出新玩意的想法,融入流行的精緻生活中。
-
真空烹調:理論實務與案例(2版)
$475 -
料理研究家的廚房小事百科:從採買備料、食材保存、調理方法到廚具布置,讓做菜成為自在又療癒的事
$332 -
美味的原理:食物與科學的親密關係
$294 ~ 378 -
餐桌上的77個料理常識(上)基本料理篇:詳解常用肉類部位、切法、溫度和調味時機,看懂食譜、各國食材、料理特色與潮流
$195 ~ 504 -
什麼?我的廚房有毒!(一):那些你以為的基本常識,都是致癌的風險
$230 ~ 315 -
料理美味的科學:五星主廚無法解釋,權威科學家告訴你食物更好吃的幻變魔法
$284 -
沒有配方一樣能煮得好吃 料理的科學文法:學會美味的烹調公式,全部料理自動升級
$278 ~ 332 -
醋與時間的風味教科書:100+款醋種介紹、87道行家食譜、84組風味輪解析、54間精選製醋商、11種健康益處,從根源到風味、從原料到應用,全方位掌握千年飲食工藝
$899 -
餐桌上的77個料理常識套書:(上)基本料理篇+(下)海鮮料理篇
$315 ~ 570 -
10秒鐘美食教室:秒懂!那些料理背後的二三事
$277 ~ 315 -
鹽、油、酸、熱:融會貫通廚藝四大元素,建立屬於你的料理之道
$891 ~ 1,126 -
圖解廚房料理刀工刀法5大類:超過1000張食材處理步驟圖,50種食材正確切法,下廚有如神助!
$277 ~ 308 -
炭烤煙燻大全:從木材選用、器材操作,到溫度時間掌控的超詳解技巧,100道炭烤迷必備的殿堂級食譜
$356 ~ 699 -
健康發酵食品事典
$186 ~ 300 -
肉品聖經+鹽油酸熱
$1,620 -
食材保存保鮮術:一看就懂,不浪費˙更美味
$253 ~ 342 -
讓料理更美味的香料事典:43種基本香料x24種混合香料x世界經典香料食譜
$190 ~ 593 -
什麼?我的廚房有毒!(二):自己煮飯的健康風險更大?
$253 ~ 332 -
廚藝祕訣超圖解:700則美味的關鍵祕訣,超強剖面透視圖解,瞬間提升你的廚藝!
$473 -
料理刀藝聖經:從初學到進階,切蔬果、分解肉類家禽、全魚食材備料事典
$816 ~ 1,056

