生活這件平凡而鎖碎的事，其實很需要一點小巧思來賦予更新而趣味的新風貌！
果皮、蔬菜根、硬殼類食物、剩下的茶渣、啤酒或可樂，其實都是可以再拿來利用的好東西，而且只要你懂得善用這些廚餘，甚至可以創造不再使用化學清潔劑或化學芳香劑的無毒生活！
本書作者結合中草藥的基本概念，延伸到家庭生活應用，在你隨手丟掉廚餘垃圾的時候，你可能已經丟掉了好寶貝，也浪費了地球稀有的食物資源。
圖文並茂，讓人類生活融入大自然之中、讓我們更懂得珍惜上天所賦予的點點滴滴、充分展現生活實用的面面觀、發覺化腐朽為神奇的無限奧妙。
作者簡介：
陳澤琪
淡江法文系畢，輔修大眾傳播學系，為中國藥用植物學會會員、文化大學中藥從業人員結訓。
專業傳播製作人，歷經寫實報導、電視製作、電腦資訊多媒體與網路行銷規劃等工作，曾任柯羅傳播製作，現為社區大學講師及自由作家。
(一)水果皮新用法
柑桔類果皮
生鮮柑桔類果皮
乾燥柑桔類果皮
酒浸柑桔類果皮
1.鳳梨皮
鳳梨皮酵素湯汁
香蕉皮
藥用香蕉皮
美容用香蕉皮
2.蘋果皮
降壓止吐蘋果茶
天然清潔與芳香劑
3.冬瓜皮
冬瓜皮的內用
冬瓜皮治腳癬
4.西瓜皮
西瓜皮飲茶
美容用西瓜皮
(二)蔬菜根鬚新用法
1.蔥白與蔥根-治療感冒的蔥白根湯、皮膚外用
2.菠菜根-治療便秘方、治跌打損傷
3.芹菜根-解久咳、降血壓
4.韭菜根-治腹痛與女性白帶、敷貼消炎止痛
5.空心菜根-治痢疾與女性白帶
6.白菜根-治感冒與腮腺炎
7.玉米鬚-具利尿、消水腫功效
8.蘿蔔葉-健康五行蔬菜湯
(三)硬殼類食物新用法
1.蛋殼-天然清潔劑、天然碳酸鈣
2.花生殼-具降血壓、血脂之效
3.龍眼殼與核-龍眼殼是皮膚癢與燙傷藥 & 龍眼核止痛消炎藥
4.荔枝殼與核-荔枝殼可清心降火 & 荔枝核可治療疝氣
(四)飲品的再生與利用
1.茶渣與茶包
(1)烹飪調味佳品
(2)天然除味劑
(3)天然清潔劑
(4)天然美容保養
(5)茶葉安眠枕
(6)花卉植物有機肥
(7)保存食物的乾燥劑
(8)防齲齒漱口水
2.咖啡渣
(1)去味大師
(2)按摩
(3)盆栽植物肥料與驅蟲劑
3.剩啤酒
(1)潤髮水
(2)植物有機肥
(3)柔軟與顯色洗衣精
(4)肉食鮮美味
4.過期的牛奶與優酪乳
(1)天然有機肥料第一名
(2)天然漂白劑
(3)健康美人淨白方
5.沒氣的可樂
(1)烹飪肉類的調味品
(2)天然浴廁清潔劑
(五)自製天然殺蟲劑與清潔劑
1.除蟻劑
2.驅蚊藥
3.除白蟻蟲柱劑
4.蟑螂藥
5.地板清潔劑
6.水管清潔劑
7.清洗碗盤清潔劑
8.微波爐及烤箱清潔劑
(六)有機堆肥V.S.廚餘
1.堆肥DIY
2.家用廚餘分類表
3.廚餘回收常見問題集
