芽菜－讓健康發芽

芽菜－讓健康發芽
定價：180 元
NT $ 162
  • 作者：大澤俊彥
  • 譯者：高淑珍
  • 出版社：世茂
  • 出版日期：2005-12-29
  • 語言：繁體中文
  • ISBN10：9577767427
  • ISBN13：9789577767424
  • 裝訂：平裝 / 176頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
 

內容簡介

　　自民國71年起，癌症一直高居國人十大死因榜首，讓人紛紛談癌色變。若是能在發病之前就察覺癌症的蹤跡，進而預防癌症的發生，那將是多麼美好的事情啊！目前已知天然的植物性食品中，「綠花椰菜芽」就蘊含強而有力且可分解致癌物的成分，究竟這些芽菜含有什麼益於健康且 能防癌的成分呢？又應該如何正確有效地食用芽菜？本書將一一為您揭開芽菜的神祕面紗！

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