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台灣消費者牛肉消費行為:瘦肉精事件前後
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吃河豚風險大:臺灣常見有毒河豚(魨)圖鑑手冊
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餐飲業食品安全管制系統(HACCP)一致性釋疑手冊[二版]
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2020食品藥物管理署年報
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餐飲衛生安全管理面面觀
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食品添加物追溯追蹤系統手冊(三版)
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食品添加物規格檢驗方法彙編(附光碟)
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消費者對加工食品認知分析
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食品工業統計資料彙編2008年板
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公共衛生教育與人力現況與展望
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護理人力及專科護理師制度:願景與挑戰
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CAS台灣優良農產品專刊2012 [附光碟]
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加強食品風險評估及預防政策
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臺北市政府各項食品安全檢查機制辦理形情形
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國家衛生研究院98年報
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衛生福利部103年度推展社會福利補助作業手冊
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小型烘焙業者正確選擇食品原物料及食品添加物參考手冊
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2013年食品產業年鑑
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2021食品藥物管理署年報
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