老行家養生美顏食譜：燕窩、蘆薈、珍珠粉、花旗參創意料理
老行家養生美顏食譜：燕窩、蘆薈、珍珠粉、花旗參創意料理
天然又珍貴的燕窩、蘆薈、珍珠粉、花旗蔘創意料理，讓你吃出美顏好氣色！
只要花一點巧思，就能讓你的餐點看來高貴又與眾不同！
專研中藥入膳的林秋香老師，這次挑選了珍貴又養顏的燕窩及蘆薈、珍珠粉、花旗參等天然食材，擺脫一般人對於這四種產品的陌生，調配出了40道創意又好吃的養生食譜。
本書分為四個部分，包含輕食、湯品、飲料跟甜點，步驟都十分的簡單，讓現代女性輕鬆在家就可以調配出色香味具全的養生菜色，都有養顏美容的功效，適合全家人實用，特別是重視美麗及窈窕的現代女性！
關於蘆薈、燕窩及珍珠粉
燕窩，滋陰養顏添元氣
含有豐富的蛋白質、碳水化合物、及磷、鐵、鈣、鋅、鉀等人體極需要的營養素。其中具有多種人體必須的常量和微量元素，是人體許多生物活性物質重要的組成要件。燕窩含有18種胺基酸、23%醣體，營養價值頗高，養生健體的珍寶。
燕窩的好處是對孩童可以補給營養；對女性可以養顏美容；對男性可以滋補強身；對年長者可以維持健康、延年益壽；對孕婦可以補充產前產後體力，母子均能獲得天然養分的滋補。燕窩自古即名列中國四大補品──參、茸、燕、桂之列，是養顏美容及養生滋補聖品，容易被人體所吸收，適合各年齡族群食用。
珍珠粉，補鈣兼美白
珍珠藥用在中國已有兩千餘年歷史。中國歷代美女如楊貴妃、武則天、慈禧太后，個個都是珍珠粉的愛用者。特別是晚清時期的慈禧太后，更是相信珍珠的藥理作用，認為它可以美膚養顏，預防百病。她使用珍珠粉來滋養容顏更是到了登豐造極的地步。她不僅有專門研磨珍珠粉的太監，而且有專門人員收集各地上等珍珠，以供享用。因此慈禧年過六十肌膚仍是細膩白嫩，滋潤柔滑，堪稱中國一代豔後。慈禧從自己的親身體會中得出，珍珠粉對於美容養顏的特殊功用。
蘆薈，二十一世紀最佳保健水果
1996年聯合國糧農組織（F.A.O.）比較全球植物水果所含的營養價值，和有效成分後，蘆薈名列第一，被喻為二十一世紀最佳保健食品。蘆薈中含有大量纖維素，可刺激腸道的消化吸收，幫助排便順暢；葉肉中的木質素，可滋養皮膚，具有強大的保水能力，讓皮膚光澤有彈性；另外蘆薈素與大黃素可以幫助吸收消化道裡的維生素和礦物質；同時富含鈣、鋅、鐵、銅、錳等數種礦物質，對於人體內的新陳代謝都扮演重要的角色，遠離惱人的文明病。
作者簡介
林秋香老師
養生藥膳美食家
師承榮星中醫診所名中醫師張步桃國醫，並擔任榮星中醫診所藥膳班授課老師。專研中藥入饌的藥膳原理十多年，曾擔任中視、華視、公視、中視二台、TVBS、三立電視台藥膳教學的節目主持人，並經常受邀上各電視節目、報章雜誌、美食展擔任養生美食烹飪解說及示範教學老師，坊間出版共四十餘本藥膳養生食譜，發行遍及台灣、日本、新加坡、香港及美國等地，「吃出美麗，吃出健康」的食療風格和作品，廣受海內外華人喜愛。
經歷
恩承居粵菜海鮮餐廳負責人
北市大安、松山、中山區與北縣土城、三峽、新店農會示範授課老師
榮星中醫診所藥膳班授課老師
台北市政府山藥美食推廣示範品嚐會代言
日本鍋子市場銷售第一品牌Vita Craft簽約代言人
中華美食展教學老師暨主題館製作負責人
法國克蘭詩、嬌蘭、美國雅芳化妝品公司養生保健講師
長庚營養學教室藥膳料理示範老師
宜蘭佛光學苑、中廣、飛碟電台健康養生老師
美國牛肉協會低脂健康料理老師
台北東區北區扶輪社養生保健講師
東森電視、八大電視、三立都會台養生料理示範老師、
龜甲萬醬油、鼓盛食品食譜設計老師
