吃不胖的秘密

吃不胖的秘密
定價:290
NT $ 45 ~ 288
  • 作者:蘇曉音
  • 出版社:四塊玉
  • 出版日期:2010-05-12
  • 語言:繁體中文
  • ISBN10:9866334228
  • ISBN13:9789866334221
  • 裝訂:平裝 / 128頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
 

內容簡介

  減肥成功的人,不是得靠減肥藥,就是小時候是個大瘦子,所以我一直堅信:小時候胖就是胖,別再唬我這個大胖子!

  第一次遇到曉音,我以為撞到一堵牆,目測體重可能破百,因為工作而穿上制服的她,看起來就是個大顆呆。

  不出幾年,再遇曉音,她在街上大叫我的名字,我根本想不起來她是誰,因為曉音在短短三年內,體重從89公斤掉到56公斤,比我最瘦的時候還要瘦14公斤,臉尖了,眼睛變有神,身上肥肉不再層層相疊,腰細屁股圓,女人味都跑出來了,從小就胖的她,到底是怎麼辦到的呢?

  「想辦法讓自己冒汗啊!」什麼,我以為曉音減肥成功,從少女搖身變熟女,該不是想說限制級給我聽?「不是啦,吃辣椒餐、泡澡或泡腳,都是加速身體新陳代謝的方法,減肥自然不是夢想。」

  想想自己從小到大都在減肥,每一次減肥都是亂七八糟加道聽塗說還外帶半調子,一天三餐不碰任何澱粉,或是一天三餐只吃一餐,還是每天猛吃蘋果,用抽煙來壓抑自己的食欲,還是狂吃瘦肉或只喝巫婆湯,然而不管用什麼方法,最後總是換來身體大反撲,沒瘦反而更胖。

  看看別人,想想自己,真的想瘦,一切都聽曉音的吧!

書籍內容

  正確的飲食是減重的成敗關鍵,很多人不相信不必挨餓也能輕輕鬆鬆瘦下來,但這是事實,只要學會正確的飲食方法,或改變進食順序,假以時日你將會發現,不知不覺中體重已經悄悄在下降。

  成功減重30多公斤的蘇曉音,在建立了全新的飲食觀念和新生活之後,正式告別復胖,她發現減重不必挨餓,但一定要學會怎麼吃,因為有些食物天生就能讓你的腰圍自動縮水,從小到大都在減肥的你,與其亂七八糟加道聽塗說試用各種減肥方法,不如聽聽蘇曉音的經驗,她在書中分享許多健康飲食與生活的新觀念,教你一邊快樂享受美食,一邊慢慢自然地瘦下來。

  書裡公開許多吃不胖的驚人秘密,還要傳授大快朵頤卻不卡油的撇步!

  舉例來說,根據統計,台灣約有300萬人有三高及腰粗現象,這種典型的新陳代謝症候群,正是肥胖者的明顯特徵,高油、高脂、高鹽加上不良的飲食習慣,使他們成為慢性病的最佳候選人,唯有降低體重和體脂肪才能打破慢性病的魔咒。

  營養師呼籲,改善新陳代謝是減重的關鍵,其中只要改變飲食習慣就能有助改善新陳代謝,但吃太少或絕食就跟吃太多一樣,都屬於不良飲食習慣。唯有正確攝食和均衡的營養才能幫助身體荷爾蒙重新回到正軌,大豆、苦瓜、白蘿蔔、橄欖油、芝麻、番茄、菇蕈、
低脂優格、海藻、燕麥,這10種食物是營養學家公認的最佳腰瘦食物。

  書中不但披露了它們吃不胖的秘密,還公布烹調出它們的美味的方法。此外,書中傳授聰明外食哲學,公開去油減脂小物,教你減少熱量攝取的9大關鍵動作,讓你不知不覺少吃500卡。

  同時教你穿出好身材,用運動雕塑體型,泡澡美人窈窕術,以及隨時隨地都能瘦的方法,幫你學會生活,一舉告別復胖!

  書中附上36道甩油佳餚,無論你是一個人或全家聚餐,都可以吃飽飽,卡路里卻很低!

作者簡介

蘇曉音 Angela Su

  出生於台北盆地邊緣的小地方,血液裡流動著一種叫做「流浪」的紅血球,加上愛「挑戰」的白血球,以及「不服輸」的血小板,喜歡把各種有趣的事物研究透徹。

  因為熱愛美食,所以愛上烹飪,後來乾脆去考了專業廚師證照。為了品嚐美國大廚Bobby Flay的料理,專程從加州搭飛機去紐約品嚐;平日用美食來記憶每一個地方。體重也在快飲樂食之間飛速飆升,幾乎破百。為了健康,La La展開瘦身大作戰,成功甩肉30公斤,她把自己健康瘦下來的秘密都寫在這本書裡。教大家落實學會怎麼吃,減重不挨餓的最高原則。

工作經歷:
  曾任職於五星級飯店與知名美食雜誌

著作:
  吃出健康料理五堂課

 

目錄

推荐序──從大顆呆到女人味 王瑞瑤
作者序──快飲樂食輕鬆瘦

Chapter1關於減重的幾個基本概念

Chapter2學會怎麼吃,減重不挨餓

Chapter3找到最適合自己的減肥方式
鹽巴沐浴、纏手指、蔬菜湯瘦身法、合法減重藥、針炙、瘦身霜纖體法、雞尾酒減重法、斷食、低碳水化合物飲食、運動燃脂法…那一種最適合自己

Chapter4 減重一定要認識10大腰瘦食物

1.大豆+豆腐布丁
豆香餡餃
豆漿吐司

2.苦瓜+串燒苦瓜佐鹹蛋美乃滋

3.白蘿蔔+烤魚片佐白蘿蔔泥辣根醬
白蘿蔔牛腱湯

4.橄欖油+黑蒜頭橄欖油沾醬
油泡甜椒

5.芝麻+芝麻糊奶酪
芝麻鮭魚

6.番茄+番茄小點
和風番茄燒

7.野菇+野菇濃湯
野菇凍

8.低脂優格+優格菠菜涼麵
優格提卡雞

9.海藻+海藻沙拉
越式海藻春捲

10.燕麥+燕麥瓦片
燕麥魚片
雜糧吐司

Chapter5 聰明外食,不知不覺少吃500卡
大快朵頤不卡油
吃中菜一定要知道的外食法則
吃西餐可以很健康
用日本料理吃出窈窕

Chapter6 上班族一周低卡便當輕鬆上手
Monday水果鬆餅
Tuesday 雜糧飯團+生菜沙拉
Wednesday 全麥三明治
Thursday 高纖煎餃
Friday 全麥吐司輕鬆捲

Chapter7 減少熱量攝取9大關鍵動作

Chapter8 一個人吃飽飽,卡路里卻很低
傻瓜金菇乾麵
韓式泡菜鍋
日式章魚滷
香菇雞湯
豆漿小火鍋
雞絲野菇
蒜味牛腓力
窈窕番茄湯
五穀雜糧炒飯
牛肉燕麥粥

Chapter9超好用減脂去油小物大公開

Chapter10 穿出好身材

Chapter11用運動雕塑體型

Chapter12 隨時隨地都想瘦

Chapter13泡澡美人窈窕術

Chapter14建立新生活,告別復胖

附錄 / 熱量速查表
後記
隨書附贈Pure Yoga免費瑜珈體驗券

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