美食的世界地圖

美食的世界地圖
定價:320
NT $ 207 ~ 288
  • 作者:鄭迪蔚
  • 出版社:維綺文化
  • 出版日期:2012-12-17
  • 語言:繁體中文
  • ISBN10:9868900107
  • ISBN13:9789868900103
  • 裝訂:平裝 / 240頁 / 32k / 13 x 19 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
 

內容簡介

  從京都的骨湯拉麵、巴黎的牛角麵包、希臘的橄欖油、韓國的石鍋拌飯、墨西哥的塔狗、紐約的熱狗到鄰巷的臭豆腐……從戀戀不捨的孩提時期的故鄉味,到計畫著何時吃火辣的川菜,如何煎出個靚麗的荷包蛋,遙想三毛曾經吃過的古斯古斯……一切都如夢如幻。色香味俱全的美食大餐,一定能令人嘴角上揚,食指大動!

  所以,在美食的旅程裡,以全方位的生活享樂態度,在美食無疆界的世界裡,把我的真實感受與大家分享,流連徜徉神馳目眩,沒有止境,沒有邊界。美食完全可以愉悅心情,可以盡情、盡心、盡興去體驗,享受生活的溫馨。

  走,咱們就要出發了!一趟美食之旅,一趟文化之旅,一趟望梅止渴、畫餅充饑之旅。

本書特色

  在所有旅行項目裡,美食,是可以使你的感官享受到回味無窮的記憶,同時也是愉悅無比的記憶。絕佳的味道能隨時把你帶到忘情的國度,重溫那美妙的令人陶醉的異國情調,這也許正是美食的魅力,也是最接近幸福的時刻。仿佛魔法瞬間灑落周身,從味蕾到身體直至心靈,整個兒人如花般地燦爛綻放,所有煩惱、憂慮、壓力霎時消失無蹤,每一回,都能為此而深深地感歎著,活在這裡、身在這裡的美好。

  美食,是瞭解一個地方真實的面貌的最貼近方法。民以食為天,所謂一方水土養一方人,一個國家,一個民族,都有自己獨特的飲食文化。它寄託了人們對人生、對生活、對享樂的態度、看法、追求、渴望與夢想。

 

目錄

環球美食

亞洲
咖喱物語[印度]
壽司臺上的對決[日本]
虔誠的拉麵[日本]
小津的茶泡飯[日本]
石鍋拌飯,大口地吃吧[韓國]
“越”食越開胃[越南]

非洲
撒哈拉的古斯古斯[摩洛哥]

歐洲
口中的奢華[法國]
極品蠔客[法國]
林中的盛宴——松露[法國]
來個鵝肝火燒[法國]
似水年華的甜蜜回憶[法國]
原汁原味的科西嘉[法國]
羊角的幸福[法國]
豬手or豬腳[德國]
哥薩克的紅菜湯[俄羅斯]
西班牙海鮮飯[西班牙]
戀戀橄欖油[希臘]
我的“媽媽咪呀”(Mamamia)[義大利]
“卡巴”(Kebab)轉起來[土耳其]

美洲
天上掉下個“HOTDOG”[美國]
三分?五分?到底要幾分熟的? [美國]
火雞快跑[美國]
瑪雅的玉米大餐[墨西哥]
把春天裝進肚子裡[墨西哥]
大洋洲
舌尖上的芭蕾[新西蘭]

中國美食

怕辣也要吃川菜
烤白薯!熱乎嘍!
陸小鳳的牛肉湯
我要吃鮑魚包子
鱔哉,鱔哉
有鳳來爪
Super荷包蛋
吃的就是“霸道”
吃早茶  聊八卦
“撞”出來的美味
罐頭森林
臭名遠揚道“青方”
“憨厚”的米粉

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