內容簡介

  草莓為廣佈於溫帶地區之重要小漿果類,營養價值高,色香味俱佳,適合供鮮食與加工,用途廣,屬重要之世界性經濟作物。台灣草莓產業發展最可溯及1934年,由日本人引進草莓品種試作開始,而1948年本場前身之台北區農業改良場引進福羽品種試作,當時蘆洲農友也自行引進Marshall品種,從事小規模經濟栽培計畫,而現今草莓主要產地苗栗縣大湖鄉係於1958年開始試做,最初栽培面積僅1.2公頃,經農民、農會及區農業改良場共同努力下,使得草莓產業逐年蓬勃發展,栽培面積至今已達550公頃,年產值更高達新台幣6億元。
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