上等舶來學

愈是便宜的舶來品，反而愈能從中喚起對於遠方的憧憬。

　　「花大錢買東西，不過只是一種奢侈而已，沒有夢想，也沒有樂趣。」

　　日本法國文化專家的鹿島茂以幽默的文筆、深度的文化觀察，拆解法國文化成為「舶來品」的夢想之源！

　　對法國人而言，
　　咖啡歐蕾其實是咖啡牛奶，而不是牛奶咖啡，
　　貝雷帽要從帽沿蓋到耳朵才是正統，
　　料理神話由廚師帽、法國麵包、可頌麵包、果醬和葡萄酒開啟，
　　公園裡的椅子、餐廳的廁所要收費，
　　相信若在夏至前尋找到四葉草，會幸運一生！

　　法國文化一向讓人憧憬，總離不開浪漫、多情與滿是藝術氣息：法國人是最懂得吃喝的民族、男女總緊握與陌生人邂逅的機會、法語讓人覺得很有氣質、巴黎有滿街的古書店與古董建築……。然而，實際上的法國卻是現實、詭辯與理想層層交疊……

　　在我們欽慕法國物品的同時，實則蘊含了某種想像，藉由想像來感覺未曾謀面的歐洲，在那些外國舶來品中蘊含了一種想像：對於遠方生活的夢想，那才是我們心中真正的高級貨色。

作者簡介

鹿島茂

　　1949年生於橫濱，旅法日本文學作家，也是重量級法國學研究專家。東京大學研究所人文科學研究科博士，專攻十九世紀法國的社會與文化。著作蘊含根基深厚的法國文化背景，曾以《想要買馬車！》獲得日本重要人文獎項「山多利學藝賞」、講談社散文賞、Tushodo Gesner Award，並以《職業別巴黎風俗》獲讀賣文學獎。著作有《巴黎時間旅行》、《明天是舞會：19世紀法國女性的時尚生活》、《巴黎夢幻拱廊街》等書。

　　相關著作
　　《巴黎夢幻拱廊街：在右岸，如詩交織的時間甬道》
　　《衝動購物日記》
　　《鹿島茂物件學（上等舶來學＋衝動購物日記）》

譯者簡介

王淑儀

　　輔仁大學日文學系畢，曾任報社編譯、出版社長工。

　　目前狀態：以小說散文療養身心，兼與平假名、片假名馬拉松賽跑中。龜速啃書譯書; 超速買書堆書。譯有《巴黎年輕人的週末》等作品。

櫻桃 les cerises
如果要拜託法國人什麼事情的話，一定要在五月或六月。那個時候不但是法國氣候最佳的季節，而且代表人生生存意義的假期也即將到來，因此每個人都會變得非常寬容。

相反的，在假期結束的晚夏，所有法國人都變得難以親近，顯露出沉悶的表情。這個時候應該避免和法國人交涉。

另外，在讓法國人感到最幸福的五月、六月時節，同時也是「櫻桃結實的時候」。甚至在四月底的街角，看到整排的櫻桃樹cerises，法國人心中的「幸福感」按鈕馬上就會被按下，這種非常幸福的狀態會持續兩、三個月。

結滿櫻桃的郊外森林，就像這種幸福感的象徵。從群木之間可以聽見充滿生氣的夜鶯及斑點鶇的鳴叫聲。美女突然感覺到心中澎湃的情感，戀愛中的男性內心像擁抱太陽般的熱情。相愛的兩人一邊做著白日夢，一邊摘採著櫻桃來當作耳飾。在綠葉下，象徵愛的櫻桃就像血滴一樣不斷滴落。不過這個櫻桃的季節，這個人生幸福的季節，非常短暫，一下子便逝去。但即使如此，還是沒有辦法遺忘櫻桃的季節，就算內心被刻出一道深深的創傷……。

如同各位已經察覺到的，這是改寫尚巴堤．克雷蒙（Jean-Baptiste Clément）作詞的香頌名曲〈櫻桃時節〉（Le Temps des Cerises）。和相當擅長唱這首歌的寇拉．弗凱爾（Cora Vaucaire）所演唱的歌詞有些不同，這裡最後出現的是「美女避開」（Évitez la bella）這句歌詞。

〈櫻桃時節〉在一八七一年巴黎公社事件後被傳唱，被認為是歌詠公社的敗北，不過克雷蒙是在一八六六年作詞，當時只是一首純粹的情歌。這和日本六○年代安保運動時，〈槐樹的雨停時〉（アカシアの雨が止む時）這首歌被當作挫折之歌詠唱的情況類似。

無論如何，對於法國人來說，「櫻桃的季節、幸福感、戀情的萌芽」三者集合起來，似乎就能夠帶來力量，讓他們能夠撐過秋冬陰沉季節的勞動及疾病。

內衣 le soutien-gorge
在巴黎的街上行走，碰到上半身只有穿著內衣的女性時，著實吃了一驚，這雖是非常久遠的事，但近來在日本，也可以看到穿著這種內衣式背心的女性。

在服飾史中，這就是所謂的「內衣外穿」，似乎是任何人都無法阻止的必然變化。
話說回來，說到英文字brassiere，語源來自於法文的brassière。到了現在，這個法文字已變成了童裝或救生衣，沒有內衣之意。

像這種拼字相同，但意義在英文和法文中不同的單字，法文稱為「偽裝的朋友」（faux amis）。先前提到的蠟筆，也是「偽裝的朋友」中的其中一例。

雖然都是「偽裝的朋友」，但蠟筆是美國人所發明，內衣則是經由法國人之手而發明出來的，這是兩者之間的相異。

僅支撐乳房部分的新式內衣第一次面世，是在一八八九年為了紀念法國大革命百年而於巴黎所舉辦的萬國博覽會時。發明者是一位名叫哈米妮．卡多勒（Herminie Cadolle）的女性設計師。

卡多勒以前就擔心緊身胸衣是否會阻礙女性的呼吸，引起肺結核，因此就將緊身胸衣接觸肋骨及腹部的部分去除，只留下包覆乳房的布料。然後將這件劃時代的內衣，取名為「附有肩扣的胸衣」（brassière à épaulettes）。在當時，brassière仍然留有「女性胸衣」之意。

卡多勒這件brassière，不愧是裝飾內衣的濫觴，除了機能十分優越，外觀也相當漂亮，很快便出口到美國或英國，也被念成英語式的發音「brassiere」。

在內衣祖國：法國，直到第一次世界大戰開始前，一直都使用緊身內衣，不知是否是這原因，卡多勒的內衣幾乎不為人所知，在第一次世界大戰後再登場時，名字被更改為「soutìen-gorge」，此後就一直使用這個名稱直至今日，意思為「支撐乳房」，雖然感覺有點過於白話，但也沒有什麼好抱怨的。語言不就是這樣嗎？