2009年《就業情報》雜誌的新鮮人求職指南,已將「門市服務」歸為服務業的新興證照,目前許多知名連鎖業亦規定從業人員必須考過此證照,方能升任店長。千里之行始於足下,除了建議即將踏入服務業的新鮮人可提早做考照準備外,亦建議可以習得「門市服務」專業技能作為跨領域的第二專長,以提升職場競爭力。
本書特色
一、根據102年最新規範編訂:根據勞委會最新公告的「門市服務丙級技術士檢定102年度新版規範」編訂。
二、詳盡剖析學術科筆試題目:完整收錄與解析學術科題目的考試重點,包含:(1)術科第一站筆試五大類題型試題(155題);(2)學科題庫九大工作項目(837題),並適時輔以「補充說明」,幫助讀者舉一反三,強化解題能力。
三、豐富完整的術科操作實例:以圖文並茂方式詳盡解說各項術科實務的操作步驟,包含:(1)第二站櫃櫃作業,提供「微創VECTRONIX系統」與「瑋博ViViPOS系統」兩大POS系統在三大題型(文教、零售、餐飲)的實機操作示例(共6題),以及「36題精簡版操作分析」;(2)第三站清潔作業,提供「地板清潔」及「玻璃清潔」兩大項目完整的操作步驟流程,並適時輔以「特別叮嚀」說明注意事項,以增進讀者實務操作的技能。
內容簡介
作者介紹
作者簡介
蕭靜雅
現職:臺北城市科技大學餐飲管理系助理教授
學歷:淡江大學管理科學研究所博士
經歷:
桃園職訓中心門市服務乙丙級講師
經濟部商業司優良服務GSP認證評核委員
台灣休閒農會發展協會休閒農場服務品質診斷委員
餐飲業HACCP系統外部稽核委員
學界協助中小企業科技關懷輔導員
學術專長:行銷管理、消費者行為、餐飲行銷企劃、餐旅經營管理
國家證照:
門市服務乙級
烘焙乙級
中餐烹調乙級
餐旅服務丙級
西餐烹調丙級
調酒丙級
簡鈞銘
學歷:淡江大學管理科學研究所博士
經歷:
臺北城市科技大學兼任助理教授
元培科技大學兼任助理教授
學術專長:行銷管理、行銷企劃、企業管理、財務管理
國家證照:門市服務乙級
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