腸很聰明，腦是笨蛋：一生不肥、不病、不衰老的秘密！

　　★與《不生病的生活》作者齊名，日本百萬暢銷健康書作家，最新熱銷大作！
　　★亞馬遜2013年度最佳十大實用書！
　　★轟動各界權威，同聲響應！
　　──潘懷宗教授、蔡英傑教授、蔡敬民教授、劉怡里營養師一致推薦！

　　腸子支配了全身90％的幸福激素、70％的免疫力，
　　比大腦更聰明、更能精準感知危機、救你命！
　　為了拯救健康，腸子忠誠而堅強，力挽狂奔、憂鬱、失控之腦所下的決定，
　　擁有無窮精力、擺脫失智危機、清掉致命的癌細胞，
　　就從聽腸子的話開始！

　　從生物演化的資歷來看，大腦是個年輕的器官，
　　驕傲自滿，意志薄弱，經常誤判、充滿偏見。
　　而腸子是最資深的器官，始終思考全身的整體運作，
　　意志堅強，不欺騙人也不被欺騙，更不會判斷錯誤。
　　一旦事關你一生健康的腸子受損，
　　憂鬱、肥胖、疲勞、性冷感、過敏、癌症……就會一一上身，
　　若任由對健康毫不在乎的腦子繼續主導，只能走向滅亡一途。

　　日本免疫力權威藤田博士援引重要醫學研究，
　　強調腸道健康對性功能、免疫力、腦部發育、憂鬱症等的影響，
　　並分享有效鍛鍊腸子的黃金守則，
　　教你做腸子喜歡的事，馴服錯誤百出的腦！

　　如果你常感到憂鬱、減肥老是不成功、免疫力失調，
　　或許問題是出在......你總是用腦子在思考你的健康，
　　卻從來沒有從腸子的角度來思考，健康是怎麼一回事！

　　鍛鍊腸子好處多多多──
　　★瘦又開心不復胖　→吃腸子愛的好食物，大腦快樂不會胖，也不會憂鬱暴食。
　　★清除癌細胞、治糖尿病　→吃對食物讓腸子開心，可以降血糖，活化殺手細胞，將身體產生的癌細胞清光光。
　　★不疲勞、不憂鬱　→腸子健康，激發製造幸福的腦內啡、多巴胺與血清素。
　　★充滿活力不衰老　→吃對培養腸內好菌的高抗氧化力食物，阻斷身體老化的速度。
　　★補腦力、不失智　→腸子健康就能大量分泌血清素，活化腦力、改善頭腦功能。

　　腸子是身體最見義勇為的健康守衛，不斷地排出有毒的廢物、分泌幸福的激素……
　　今天開始，請好好利用腸子，找回健康自由的人生！

【名人推薦】（依姓氏筆畫排列）

　　劉怡里 營養師（臺安醫院）
　　潘懷宗 博士（陽明大學醫學院藥理教授．台北市議員）
　　蔡英傑 博士（國立陽明大學生化暨分子生物學研究所教授）
　　蔡敬民 博士（中原大學生物科技系講座教授．輔大食品營養研究所前所長）

【專文推薦】

　　「《腸很聰明，腦是笨蛋》單是這個書名就已經很勁爆，作者以生理醫學為背景，帶些活潑詼諧的文筆，來對比腸與腦的「功能」。由於目前科學對腦的認知相當有限，建議讀者用輕鬆的態度來閱讀這本書。此外，作者將「意志力」等非純生理學的行為，歸類到腦功能不彰的論點，也十分特別。如能以帶點文學的角度來閱讀本書，必然會覺得相當有趣，也能學到很多。」──中原大學生物科技系講座教授‧輔大食品營養研究所前所長 蔡敬民 博士

作者簡介

藤田紘一郎 醫學博士

　　日本百萬暢銷醫學健康書重量級作家、免疫與傳染病研究權威，為東京醫科齒科大學名譽教授、人間綜合科學大學教授。藤田博士出身醫學世家，其專業與著作於日本醫界、社會也獲得極高評價，曾獲日本文化振興会頒發「社会文化功勞賞」「國際文化榮譽賞」等等榮譽，專長為寄生蟲學、熱帶醫學、感染免疫學。

　　藤田教授的作品既專業且洗鍊風趣，從免疫學到情色文學都能以輕妙灑脫的文字表達。著有《大便書》《心的免疫學》《提高免疫力的關鍵》等書，在日本累積銷量已超過兩百萬。

譯者簡介

劉滌昭

　　輔仁大學日文系畢業，日本拓殖大學經營學碩士。曾任牛頓雜誌叢書主編、日本文摘主編、民生報日文編譯，現為專職譯者。譯有《不生病的生活》《曼哈頓名醫的萬能健康法》《變年輕的技術》《一日一餐的健康奇蹟》《不被醫生殺死的47心得》等書，堪稱國內首屈一指的健康書翻譯家。

◎腸子遠比腦袋聰明

有人說：「腸子是第二個頭腦。」但我並不這樣認為，因為我覺得腸子的思考能力在頭腦之上。

人類的腸子中有數量不亞於大腦的神經細胞，加上腸子的進化更早於頭腦，所以我認為腸子遠比頭腦聰明。

頭腦無法判斷食物是否安全，但是腸子卻可以。即使食物混有會造成中毒的細菌，腦子依然會下達「吃」的指令；但如果細菌進入腸子，腸子就會出現強烈的排斥反應。

腸子的神經細胞能判斷進入腸子的食物是否安全，如果不安全，就會立即排出，或引起腹瀉，盡快地作出反應以避免人體發生中毒。

有精神障礙的人多半有偏食的習慣，就是因為頭腦下令攝取這些食物所致。愛吃薯條或速食的人也是如此。這些食品中含有大量腦子喜愛的物質，因此頭腦雖然知道有害，仍強迫下達吃的命令。

然而，即使腦死，腸子的生命仍未結束。因為腸子能夠獨立持續發揮功能。但如果腸子完全死亡，那麼也等於是宣告停止頭腦的功能。

一般認為腸子的功能主要為消化，但實際上，決定人類感情或情緒等的物質，幾乎都是在腸子裡製造的。

腸子可以從食物中合成為人類帶來幸福和愛情的血清素和多巴胺。

實施全身麻醉進行手術後，醫師最注意的就是腸子的反應。病人手術後從麻醉中醒來，相信很多人都有過醫師用聽診器檢查腹部的經驗。

醫師知道腸子正常蠕動時都會鬆一口氣。因為腸閉塞置之不理的話，是可能致命的，因為腸子無法運作，我們也不能存活。

不過，一般人對頭腦的重視程度卻遠超過腸子。

腸子能排除病原菌，合成我們生存所必要的維生素類，製造免疫力，將製造幸福激素血清素和多巴胺的前驅物質運送至腦部等，在人類的生存上扮演著重要的角色。

換言之，製造「幸福感」的是腸子。

◎頭腦並不客觀

這裡作個實驗，請不要思考，快速地讀出下面的文章：

「今天雨下。炎熱的天氣續持，好不容易快涼下來。到了冬天去泡泉溫待期可吃以多許吃好的食物。行旅是我的趣興。前以過去各種方地其中一第喜歡的方地是繩沖。次下我想去外海看看世界產遺。」

大家都可以很順利地理解上述文章的內容吧？但是，如果一個字、一個字拆開來看，才發現文句根本亂七八糟。

大家閱讀這篇文章時，腦子會自行補足或修正文章，使它變得容易解釋，這在心理學用語上叫作「脈絡效應」（context effect）。