序
跟著在地人走,玩出不一樣的香港!
這幾年一直在日本遊走,看到日本人很會愛護自己的地方,推廣日本文化,設計不同的散步路線,我在想,為什麼香港沒有人這樣做。這樣靈機一動,我和好朋友阿Lo決定撰寫這本從在地人角度推薦的書,將最地道的香港介紹給大家。我們屏棄一貫旅遊書的作法,不會盲目加入大量熱門的旅遊景點,而是將我們從小到大都喜歡的地方與餐廳的故事,跟大家
一一的訴說出來。內容是經過我們的嚴格挑選,不會推薦連鎖的購物景點,而是集中把真實的香港呈現出來。
我們設計了幾條的散步路線,這些散步路線不但可以了解香港的歷史與文化,也可體驗香港的另一個面貌,香港不只有大家認識的「購物天堂」,而是一個充滿了不同生活文化的地方。當每本旅遊書都叫大家到尖沙咀和銅鑼灣購物shopping的時候,我們會告訴你,原來在尖沙咀可乘小輪遊玩,也有很多歷史古蹟,而銅鑼灣有一個很浪漫動人的避風塘,可以欣賞像希臘一樣的海港景色。就算是摩天大廈立林的繁華都市,也可以有個寧靜的休息小市鎮:赤柱,在海港旁與很多歷史古蹟來個擁抱。還有離島漁村:大澳,來到香港可以體驗建在海上的獨特棚屋,把都市人的身心都得以洗淨。
到香港玩,美食是不可缺少的部份,我們選擇了很多香港地道的餐廳小店,幾乎九成以上的推薦食店都由香港人經營,把香港多元的飲食文化體驗出來,這些店才是代表香港的標誌!最後,還要謝謝阿Lo這麼樂意陪我一起瘋狂體驗香港的地道文化,因為這本書,我們現在更懂得愛上香港──這個我們長大的地方。
沙米
序
7大精選路線X巷弄美食,放鬆暢快玩
期待以久的出版日終於來臨,迎接人生第一本旅遊作品,心情相當興奮。以在地人身份向讀者推薦遊覽香港的路線,也是考驗一下自己對香港有多了解。由計畫書起、安排路線、出行採訪,到撰稿、校對成書,一步一步都感覺神奇,對一個傳媒新鮮人來說,旅遊書構成的每個過程都是初體驗。
有別於旅遊指南書,這本書有指定主題,是由香港人介紹最地道的遊玩方法,作者對旅遊書的參與度很高,每個路線的安排、景點的介紹,都經過仔細安排,每一篇都是獨一無二的行程和推薦。想像讀者會跟著我們的腳步逛香港,就會更用心走訪不同地方,記錄各個地方的美景、美食,希望一字不漏呈現在地人心中的香港。
這本旅遊書對阿Lo來說是意外驚喜,也是珍貴的里程碑。要感謝共同作者沙米的邀請,把我領進旅遊記者這行業,讓我展開這份夢寐以求的工作。在還沒正式出社會的時候,有機會把專業施展,做著嚮往的工作,這本書的製作堅定了阿Lo的心,決定要成為旅遊記者,與讀者分享每個旅行體驗。
在準備旅遊書的過程中,阿Lo和沙米走遍香港,在鬧市中尋找地道特色食店、在離島拍攝最自然的風光,忙碌密集的採訪,磨練著當記者的才能。講究照片拍攝的角度、報導資料的全面性、讀者需要什麼資訊,還有在地香港人的私心情報等,務求給讀者構思一個最完整的旅行準備。
遊香港不再單純是購物之旅,希望這本書帶給讀者全新的體驗,不會錯過路上的一家百年老店,不會忽略了城市裡的古早風味,嘗試踏足未知的香港小區,體驗最真切的香港日常。期待讀者們全新的香港之旅喔!
阿Lo