懷孕媽咪營養與保健

懷孕媽咪營養與保健
定價:250
NT $ 45 ~ 252
  • 作者:周明月
  • 出版社:俊嘉文化
  • 出版日期:2014-05-05
  • 語言:繁體中文
  • ISBN10:9866080854
  • ISBN13:9789866080852
  • 裝訂:平裝 / 268頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
 

內容簡介

  俗話說:「會吃的媽媽生聰明的寶寶。」可見,準媽媽的飲食營養決定腹中胎兒寶寶的生長和發育,對寶寶出生後的健康狀況也發揮關鍵作用,所以做好懷孕期飲食調養是準媽媽的必修課程。在懷孕期40週裡,準媽媽和腹中的小生命將一起經歷神奇的孕育旅程,一系列生理和心理的變化會讓準媽媽在欣喜、幸福的同時茫然不知所措。要怎麼樣才能適應自身的變化和寶寶的需要呢?有哪些飲食問題準媽媽需要特別注意?在漫長的40週裡,是否需要在某一個階段重點補充某一類營養素,如何補充才會更有利於準媽媽的吸收?如何在眾多的食材中選擇最適合自己和胎兒寶寶的呢?當寶寶出生後,新手媽媽如何攝取營養才能更好地促進乳汁分泌,提供給寶寶最好的營養?如何透過食療法,舒緩產後的不適症狀呢?這些可能都是準媽媽心中的疑惑,本書將一一為您解答,給您帶來專家的營養指導和細心呵護。

  本書以懷孕產期各階段營養知識為重點,系統地分析準媽媽懷孕前、懷孕期、產期及哺乳期的生理特點和營養重點,還包括科學的飲食指導方法,以及各階段推薦食譜,列舉在懷孕期、產期、哺乳期常見疾病的飲食調理原則,從分析疾病產生原因入手,找到最有效的食療方法,讓準媽媽攝取合理均衡營養,強化補充重要營養素,給腹中的胎兒寶寶最好的營養胎教。同時,本書還給予準媽媽全方位的保健指導,讓準媽媽的懷孕期過得更加平安、健康,輕鬆無憂地孕育出一個健康的寶寶!
 

目錄

Part 01懷孕前為寶寶做好

充分的營養儲備
懷孕飲食決定健康妊娠
懷孕前調養的關鍵--營養儲備/營養素,原來也能儲備/儲備營養的原因
儲備營養這樣做
優生,要從進餐開始/懷孕期應該參考的膳食結構
懷懷孕婦女飲食「三低一高」原則/懷孕前飲食習慣調整
巧補葉酸益處多/提前3個月補充葉酸
缺乏葉酸對胎兒的影響/補充葉酸吃什麼東西
準媽媽應該避免食物汙染
嗜酒、吸菸不利優生/維生素與優生
懷孕前一定要補鈣/懷孕前不要吃含咖啡因的食品/懷孕前要抵制油炸食品
不宜用鋁製炊具烹調食物/懷孕前不宜吃鹽分高的食物/要做健康爸爸,不準挑食

Chapter02懷懷孕婦女的18種物質補給單
能量
蛋白質/脂肪
維生素A/維生素B1
維生素B2/維生素B6
維生素B12/葉酸
維生素C/維生素D
維生素E/鈣
鐵/鋅
碘/銅
碳水化合物

Part02 十月懷胎同步營養方案

Chapter01懷孕1個月的飲食與營養方案
給懷孕1個月準媽媽的溫馨提示
懷孕1個月的營養需求
懷孕1個月的飲食指導/5大飲食方案緩解懷孕早期噁心、嘔吐
孕婦可以適當多吃黑木耳、花生和芝麻/孕婦膳食的三種情況/孕婦吃魚好處多
孕婦要適量吃豆類產品
孕婦要適量多吃嫩玉米/孕婦要適量多喝牛奶
懷孕應該多吃香蕉/孕婦不宜偏食
孕婦飲食不宜飢飽不一/孕婦進食不宜狼吞虎嚥
孕婦應該少吃刺激性食物/孕婦不宜吃過量水果/孕婦吃水果的注意事項/懷懷孕期如何科學食用水果
孕婦不宜多吃菠菜/孕婦不宜多喝茶和咖啡/孕婦吃蒜要講究

Chapter02 懷孕2個月的飲食與營養方案
給懷孕2個月準媽媽的溫馨提示/懷孕2個月的營養需求
懷孕2個月的飲食原則/懷孕2個月主要營養素的食品來源/懷孕早期要保持水電解質平衡
孕婦應該注意攝取蛋白質/孕婦應該注意攝取足夠的熱量
孕婦要攝取益智健腦食品
小心妊娠反應造成營養不良/認清六種「流產」食物
孕婦吃點野菜好/孕婦吃薑要講究/孕婦宜多喝水
孕婦喝水「四不要」/孕婦不宜多吃桂圓等熱補品/孕婦飲食五大錯誤認知

Chapter03 懷孕3個月的飲食與營養方案
給懷孕3個月準媽媽的溫馨提示/懷孕3個月的營養需求
懷孕3個月的飲食原則/孕婦一定要吃早餐
孕婦應該多吃些粗糧/孕婦要適當控制體重/8個小竅門幫準媽媽控制體重
孕婦可以適量攝取「腦黃金」
孕婦不宜吃畸型或死因不明的動物性食物/孕婦不宜常食用精製米麵/孕婦不宜吃太多肉/孕婦不宜食用過敏性食物
孕婦不宜吃速食麵/孕婦不宜吃放太久的馬鈴薯/孕婦不宜吃油條/孕婦不宜吃過多的味精
怎樣定期進行產前檢查

Chapter04懷孕早期食譜
炒脆藕/八寶菜/馬鈴薯燒牛肉
青椒牛肉絲/三元蒸鴨/鳳梨雞/雞絲燴菠菜
燴生雞絲/什錦雞丁/菠菜雞胗/當歸鱸魚
砂仁鯽魚/清炒魷魚卷
豆芽生魚片/蔥花蛋花湯/清蒸燕窩/豬肝菠菜湯
奶湯瓜片/雪菜筍片湯
金針菇油菜豬心湯/汆脊髓腦湯/牛肉蔬菜湯
烏骨雞糯米蔥白粥/栗子粥/芝麻粥/蓮子糯米粥

Chapter05 懷孕4個月的飲食與營養方案
給懷孕4個月準媽媽的溫馨提示/懷孕4個月的飲食原則
懷孕4個月的營養胎教/孕婦要注意適量補鈣/合理補鈣通常從兩方面著手
孕婦要注意適量補鐵
補鐵應該吃什麼/孕婦要注意補鋅
補鋅應該吃什麼/孕婦要注意補碘/孕婦服藥注意事項
懷孕期吃酸要講究
懷孕期可適量吃點辣椒/懷孕期宜適量吃點大蒜
懷孕期保健宜吃點藕/孕婦不宜盲目大量補充維生素類藥物
孕婦不宜過量補鈣/孕婦不宜喝長時間煮的骨頭湯/孕婦不宜多吃冷飲

Chapter06 懷孕5個月的飲食與營養方案
給懷孕5個月準媽媽的溫馨提示/懷孕5個月的營養需求
懷孕5個月的飲食原則/本月孕婦適當補充的元素
孕婦的最佳零食/孕婦不應該忽視的營養素──水、空氣和陽光
喝孕婦奶粉,方便補充營養
孕婦上班時如何吃/懷孕中期不可暴飲暴食
孕婦晚餐三不宜/孕婦不宜營養過剩/孕婦不宜吃火鍋

Chapter07 懷孕6個月的飲食與營養方案
給懷孕6個月準媽媽的溫馨提示/懷孕6個月的營養需求
懷孕6個月的飲食原則/孕婦可多吃鱔魚
妊娠糖尿病的飲食原則
孕婦不宜過量食用海帶
孕婦不宜長時間食用高脂肪食物/孕婦不宜長期攝取高蛋白質飲食
孕婦不宜節食
五種蔬菜對症吃/懷孕中期保胎須知
懷孕中期乳房護理

Chapter08 懷孕中期食譜
翡翠豆腐/燴豆腐
清湯綉球/麻醬拌蘿蔔/蝦米海帶絲
拌蹄凍/涼拌豬皮凍/蒜苗炒/雪菜炒肉/香菇扣肉
肉末蒸蛋/番茄燜牛肉
醬醋羊肝/糖醋白帶魚
紅繞鱖魚/蘆筍桂炒蝦仁/琵琶豆腐
蝦仁海參/蝦仁油菜/鴨梨桃仁湯/雞蛋金針湯
木耳肉片湯/豆漿粥/桑仁粥/杏仁粥/紅燒牛肉飯

Chapter09 懷孕7個月的飲食與營養方案
給懷孕7個月準媽媽的溫馨提示/懷孕7個月的營養需求/懷孕7個月的飲食原則
孕婦自製15種健康零食
懷孕晚期孕婦補鋅很重要/孕婦不宜多吃人參/孕婦不宜多吃動物肝臟

Chapter10 懷孕8個月的飲食與營養方案
給懷孕8個月準媽媽的溫馨提示/懷孕8個月的營養需求/懷孕8個月的飲食原則
懷孕晚期的營養補充/加餐多點花樣/孕婦飲食宜搭配葷素
孕婦不宜食用過多糯米甜酒

Chapter11 懷孕9個月的飲食與營養方案
給懷孕9個月準媽媽的溫馨提示/懷孕9個月的營養需求/懷孕9個月的飲食原則/孕婦需要補充維生素K
冬瓜、西瓜治療水腫/綠豆是孕婦理想的食品/多吃高鋅食物助分娩
孕婦不宜吃黃芪燉雞/孕婦忌用餐不按時

Chapter12 懷孕10個月的飲食與營養方案
給懷孕10個月準媽媽的溫馨提示/懷孕10個月的營養需求/臨產時的飲食原則/產前吃巧克力
增加產力的飲食宜忌

Chapter13 懷孕晚期食譜
糖醋蘿蔔/涼拌粉皮/鮮果什錦
橙味優酪乳/蜜汁甜藕
冰糖銀耳/什錦五香黃豆/麻辣豆腐
蝦米燉凍豆腐/拔絲馬鈴薯/雙菇苦瓜絲
蒜薹炒肉絲/炒薑絲肉/椒鹽排骨
清炒蹄筋/麻辣羊肚絲/小炒牛肉
海帶燉雞/雙味雞球/炒雞蓉銀耳
東安子雞/雪花母雞/木耳燴鴨肝
鮮蘑燴鴨腰/紅燒鯉魚/番茄魚片
黃魚豆腐/荷包鯽魚/蒓菜魚絲羹
鮮蓮銀耳湯/鮮蘑豆腐湯/木樨湯/冬瓜湯
馬鈴薯湯/蓮藕排骨湯/黃豆排骨蔬菜湯/清燉牛肉湯
小窩頭/薺菜粥/烏梅粥/山藥湯圓

Part03懷孕產期常見症狀的飲食調養方案

Chapter1懷孕期常見症狀的飲食調養方案
妊娠嘔吐
妊娠便祕
妊娠腹痛
妊娠水腫
懷孕期貧血
懷孕期咳嗽
懷孕期陰道出血
懷孕期牙病
妊娠糖尿病
妊娠期皮膚搔癢
先兆子癇
妊娠期腰腿痛

Chapter2產後常見症狀的飲食調養方案
產後出血飲食調養
產後惡露不淨飲食調養
產後腹痛飲食調養
產後便祕飲食調養
產後水腫飲食調養
產後發熱飲食調養
產後關節痛飲食調養
產後排尿異常的飲食調養/產後自汗、盜汗的飲食調養
不同體質產婦的恢復與調養
陰虛體質的產後調養/氣虛體質的產後調養
陽虛體質的產後調養/血虛體質的產後調養

Part 04懷孕產期不可不知的自我保健方案

Chapter1預約健康聰明的孩子
有備而孕/優生優育的前提──懷孕計劃/優生諮詢
健康檢查
懷孕前調理好,懷孕期少煩惱/懷孕前生理期衛生
運動保健/避免高危妊娠
懷孕前保健ABC
遺傳對寶寶的影響
常用避孕方式
常用避孕藥
意外懷孕怎麼辦/中止妊娠的方法
懷孕後的五大徵兆/懷孕後的生理變化
妊娠早期反應/初孕者應該注意的5大問題
懷孕前檢查解讀

Chapter2懷孕期日常生活養護方案
養胎與臥床/「小氣」很正常/隨遇而安、學會求助
寬鬆衣著,自然「孕味」十足/懷孕期內衣和鞋子的選擇/選擇孕婦裝的細節
懷孕期著裝的原則/懷孕期皮膚護理/防治惱人的孕斑、妊娠紋
懷孕期如何護髮/站立、坐、臥和行走
自我安全意識養成
家庭擺設需調整/家務也是運動
做家務與安全細節/家務勞動場所
懷孕期性生活注意事項
夫妻浪漫按摩
懷孕期運動受益匪淺/懷孕期運動有助分娩
低衝擊、無重力、有氧的運動/懷孕期最適宜的「孕」動
「孕動」原則/每天5分鐘懷孕期保健操

Chapter3 懷孕婦女順利分娩須知
滿懷信心迎接分娩/臨產前的物質準備/產後用品提前準備
分娩前準爸爸須知/預產期計算/圍產保健的概念
產前體操,助產有益/學習和掌握分娩技巧
什麼是順產/產程是什麼
三產程三注意/分娩是否順利的三個要素
剖腹產/遭遇難產如何應對/異常分娩的情況
過期妊娠的應對

Chapter4 新手媽媽產後康復
坐月子期間的護理/產後1週的日常護理
產後生理變化/產後各器官康復指標
養「月子」必知
哺乳有助恢復/產後運動助恢復
產後康復黃金期/有利於恢復苗條身材的運動
產後衛生保健/產褥康復和性事
產後生理、心理影響/骨盆腔運動練習須注意事項
新媽媽減肥錯誤認知
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