減齡空腹力:倒回20歲的逆天飲食奇蹟

減齡空腹力:倒回20歲的逆天飲食奇蹟
定價:260
NT $ 85 ~ 570
  • 作者:南雲吉則Daniela Shiga
  • 譯者:黃真芳
  • 出版社:邦聯文化
  • 出版日期:2014-08-25
  • 語言:繁體中文
  • ISBN10:9865944731
  • ISBN13:9789865944735
  • 裝訂:平裝 / 128頁 / 25k正 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
 

內容簡介

  要返回年輕的要點有三,即為「空腹」、「睡眠」和「吃蔬菜或水果的外皮」。透過本書作者的南雲先生xDaniela Shiga小姐的親身實踐方式,告訴你如何改變飲食習慣及生活方式來返回年輕,看起來逆齡20歲!當只要身體內部健康的話,肌膚就會變得漂亮有光澤,凸出的肚子也會凹陷,整個人看起來就變得年輕。請利用南雲先生所設計給小孩及停經前女性的「一湯一菜」食譜、給男性和停經後女性的「一日一餐」食譜,以及Daniela Shiga小姐所設計的「彩虹果汁&湯品」,讓你只要以「吃得正確」的飲食方式,來達到返回年輕的效果!
 

作者介紹

作者簡介

南雲吉則


  南雲診所總院長。乳腺專門醫師、醫學博士。2012年擔任國際抗老化醫學會名譽會長。東京慈惠會醫科大學、近畿大學兼任講師。韓國東亞醫科大學、中國大連醫科大學客座教授。

  出生於1955。東京慈惠會醫科大學畢業後,於東京女子醫科大學形成外科研修,並服務於癌症研究會附屬醫院外科後,任職東京慈惠會醫科大學第一外科乳腺門診主任醫師。1990年設立醫療法人社團南雲會南雲診所。亦常以固定來賓及評論員的身份在電視上演出。主要著作有《一日一餐的健康奇蹟》(如何出版社)、《活化細胞的神奇茶飲》(商周出版)等。

Daniela Shiga

  順天堂大學研究院醫學研究科、凍齡醫學講座協力研究員。

  出生於羅馬尼亞的布加勒斯特。取得Huron國際大學經營學碩士學位(MBA)之後,畢業於Temple大學研究所美國法研究科。1995年後,在歐洲、亞洲、美國、南美等地區積極參與研究有關抗老化、生機飲食、健康、長壽、排毒、永續食物等為題的會議、學會以及研討會。和順天堂大學研究所醫學研究科的白澤卓二教授共著有《101種防癌蔬果汁》(康鑑文化),翻譯作品有《世界一キレイになる17日間ダイエット》(日本文芸社)。
 

目錄

06DanielaShigaX南雲吉則
最新Anti-agingNews!

第1章年輕20歲的健康法飲食篇
14年輕的基準就是光澤的肌膚和凹陷的肚子
161空腹是年輕之本當習慣之後會覺得飽腹很痛苦
202吃過多是生病的開始
223將小魚和蔬菜完整地吃下以獲得「完全營養」!
244食用日本的傳統食物以獲得「完全營養」!
265不食用肉類
276吃青色的魚
287避免罹患代謝症候群的祕訣
1‧不食用過多…292‧不攝取過多油脂…30
3‧不攝取過多砂糖…314‧不攝取過多鹽分…32

第2章一湯一菜食譜
34小孩‧停經前的女性要一湯一菜
36一湯一菜菜單1基本菜單
早‧羊栖菜毛豆玉子燒‧芥末醃茄子豆腐‧金針菇味噌湯‧糙米飯
38中‧西洋芹番茄義大利麵‧豆類濃湯‧葡萄柚
40晚‧五種蔬菜的咖哩‧蕗蕎&福神漬‧洋蔥湯‧雜糧米飯糰

42一湯一菜菜單2健康的菜單
早‧黑醋漬茄子‧滑菇白蘿蔔泥湯‧圓柱形飯糰‧奇異果
44中‧鮮菇義大利麵‧醋漬紅蘿蔔&蓮藕‧苦瓜蛋花湯
46晚‧沙丁魚佐檸檬&白蘿蔔泥‧黃蘿蔔乾‧南瓜洋蔥味噌湯‧發芽糙米飯

48一湯一菜菜單3輕鬆的菜單
早‧牛蒡沙拉三明治‧海鮮紫蘇湯‧鳳梨
50中‧涼麵‧蕎麥麵醬汁‧柳橙
52晚‧五寶菜蛋羹‧馬鈴薯豌豆味噌湯‧麴醃白蘿蔔‧糙米飯
54糙米飯的美味炊煮方法
56一湯一菜健康的菜餚
焗烤蔬菜…56
大豆塔可飯…57
鮮菇高麗菜捲…58
檸檬烤秋刀魚…59
萵苣捲豆漿煮…60
韭菜炒蒟蒻‧黏稠蓋飯…61
62DanielaShiga的
早晨彩虹果汁&湯品
‧彩虹果汁
紅甜椒番茄果汁‧草莓麴醬果汁…65
無籽葡萄&藍莓果汁…66
黃甜椒&葡萄柚&鳳梨果汁…67
橘色蔬果汁…68
小松菜&西洋芹汁‧香蕉&可可的豆漿果汁…69
‧美味湯品
黃甜椒番薯濃湯…70
西班牙冷湯‧南瓜紅蘿蔔濃湯…71
蕪菁白蘿蔔濃湯‧埃及國王菜椰奶湯…72
牛蒡滑菇湯‧綜合菇類湯…73
74肚子咕嚕咕嚕地叫時想吃的點心
健康的小餅乾…75
小飯糰…76堅果&水果乾…77
有飽足感的果汁…78

第3章一日一餐食譜
80男性‧停經後的女性要一日一餐
82一日一餐食譜1
牛蒡豆腐漢堡‧山藥海苔捲‧番薯秋葵味噌湯‧
鮮蔬小魚乾高湯煮‧糙米飯

86一日一餐食譜2
沙丁魚梅干煮‧昆布絲炒牛蒡‧里芋山茼蒿味噌湯‧
核桃南瓜茶巾絞‧發芽糙米飯

90一日一餐食譜3
鮪魚青椒香辣義大利麵‧溫蔬菜沙拉‧馬鈴薯咖哩湯‧
金平番薯牛蒡葡萄乾

94一日一餐食譜4
花枝綠花椰菜燉飯‧馬鈴薯餅‧海帶芽豆芽菜湯‧
甜醋漬香蔥&甜椒

98一日一食食譜5
牛蒡麻婆豆腐‧鹽昆布洋蔥絲‧鴻禧菇&萵苣菠菜味噌湯‧
薑味章魚‧糙米飯

102一日一餐食譜6
焗烤酪梨綠花椰菜‧醬油漬薑片‧蓮藕大豆味噌湯‧
豆腐渣沙拉‧糙米飯

106一日一餐食譜7
香煎漬鯖魚‧芝麻拌四季豆‧油豆腐蕪菁味噌湯‧
鮪魚白蘿蔔羹‧糙米飯
110關於返回年輕的Q&A

第4章年輕20歲的健康法生活篇
112注意生活習慣
1‧不喝酒…1142‧不吸菸…1143‧不胡思亂想….115
4‧不刷洗…1165‧不暖身…117
118表情肌肉的訓練
120在黃金時間好好地睡覺
122牛蒡是最強效的回春藥!牛蒡茶
牛蒡茶的效能/牛蒡乾的作法/好喝的牛蒡茶泡法
124返回年輕的食材表
蔬菜…124水果…125魚…126全穀‧發酵食品…127
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