魚菜共生：鮮採現吃！從地下室到頂樓，從零開始實踐的新形態懶人農法

定價：~~280~~ 元

NT $ 70 ~ 252

作者：城田魚菜共生健康農場
出版社：麥浩斯
出版日期：2015-03-26
語言：繁體中文
ISBN10：9864080164
ISBN13：9789864080168
裝訂：平裝 / 128頁 / 15 x 21 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版

內容簡介

桌面、牆面、陽台、客廳、辦公室、地下室都適合，
新型態的懶人農法瞬間縮短從產地到餐桌的距離，
吃新鮮只有一步之遙！

　　永遠不用澆水換水，利用魚幫菜、菜幫魚的大自然共生原理，
　　就可以在自家採收新鮮無毒的蔬菜！

　　魚菜共生是結合水產養殖和無土栽培的新型態複合式耕作法，
　　也是實現「養魚不換水而無水質憂患、種菜不施肥而正常成長」的懶人農法，
　　原理好簡單，操作超方便，
　　只要讓魚菜共生循環形成，從此就能安心採收。

　　沒有年齡限制，
　　沒有空間限制，
　　資材好買、菜種魚種豐富，
　　從幼幼班小朋友到老人家都能自給自足！

　　DIY完魚菜共生系統後，還要聰明採收健康吃，
　　每個節令都有推薦菜種，保證好種、產量豐富，
　　自己種的菜最新鮮無毒，硝酸鹽含量也最低，
　　用簡單美味的方式烹調，
　　讓小餐桌天天安心上菜！

作者介紹

作者簡介

城田魚菜共生健康農場

　　www.myfarm.com.tw/

　　認為都市農耕的綠生活概念應該從小紮根，針對從幼幼班小朋友到安養院老人等廣大年齡層，個別開發適合的魚菜共生系統，從桌上型到落地型系統都能體驗，居家內各式空間皆能善加利用，以對人友善的技術及及人性化的操作環境，幫助人們輕鬆在家種植無毒蔬果與養魚，體驗健康快樂的綠生活。

chapter1 新型態農法：魚菜共生是什麼

新型態農法│魚菜共生是什麼
1-1 什麼是魚菜共生？
1-2 魚菜共生的起源，來自老祖宗的智慧
1-3 圖解魚菜共生循環系統
1-4 四季蔬果品種推薦
1-5 魚類品種推薦
1-6 更快採收、長得更好的密技
1-7 魚菜共生名詞解釋│小專題1
常見疑難Q & A │小專題2

chapter2 開始吧！我的城市田園夢

2-1 魚菜共生的空間
SPACE 1 潮汐型料理箱
SPACE 2 牆面垂直滴流系統
SPACE 3 庭院型療癒系統
SPACE 4 城市屋頂可食休閒亭
SPACE 5 田園小溫室
SPACE 6 親子魚菜花園

2-2 DIY 魚菜共生系統
SYSTEM 1 療癒系微型小瓶
SYSTEM 2 浮筏式觀賞魚缸
SYSTEM 3 介質式小盆蔬菜箱
SYSTEM 4 潮汐式居家活冰箱
2-3 八步驟，系統動起來！

chapter3 上桌囉！無毒安心吃

上菜囉！現採現做的無毒料理、茶飲與甜點

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