排毒：飲食宜忌速查

　　本書選取了129種食物，分為103種宜吃食物、26種忌吃食物。在宜吃食物中，將每種食物的排毒關鍵點、排毒吃法、食用宜忌和配搭宜忌展現給讀者，讓讀者瞭解每種食物對身體排毒的影響，以及如何吃；在忌吃食物中，讀者朋友可以清楚地瞭解為什麼此類食物不宜吃，從而控制毒素的產生，防止身體各種排毒不暢的發生。

　　除此之外，本書還針對便秘和腸毒等都市常見病提出28道特效食療方和針對女性排毒養顏的24道食療方。

　　專業醫師撰寫：一本書就能告訴你如何控制身體毒素產生、如何有效排毒的辦法，不用吃藥就能解決便祕、腸毒。

作者簡介

趙迎盼

　　中國中醫科學院西苑醫院消化內科醫生，擅長慢性胃炎、便祕、慢性腹瀉等病的治療。

第一章  毒素就在身邊
 
毒素離我們有多遠？來自外界的土壤污染、空氣污染、水污染等，最終影響到人自身的健康。高熱量、高脂肪的日常飲食已經引發了諸多心腦血管疾病，而加工食品中的添加劑，如防腐劑、色素、香料等，正在殘害我們的下一代。
 
體內有毒的常見表現
 
當體內毒素過多的時候，身體就會發出各種求救信號，提醒你需要排毒了。所以，千萬不要忽視它們。排毒不僅僅是為了身體健康，更是為了減少煩惱，讓生活變得更好。
 
便祕
 
便祕是生活中最常見的，也是最容易被人忽視的症狀。久坐不動的人最容易便祕，身體缺少運動，腸道蠕動速度也會受到影響。身體排出的廢物長時間停留在腸道中，容易導致毒素沉積。
 
經常便祕會引起焦慮，進而加重便祕的症狀，形成惡性循環。長時間的排便會導致排便肌肉精細控制能力下降，無法順利排便。
 
總的來說，便祕是由多種原因引起的，如久坐不動、不愛喝水、飲食不均衡、精神壓力大、情緒緊張等。所以，經常便祕的人最好能去醫院檢查， 對症治療。從合理飲食、改善情緒、適當運動三個方面來調理，排便就會變得順暢，毒素也會隨之排出體外，身體就會越來越輕鬆。
 
經常掉頭髮
 
中醫理論認為，肺能將人體吸收的津液和水穀精微運送到身體的各個部位，更能外達於皮毛，使皮膚看上去滋潤、有光澤。而且，頭髮也會很柔亮。如果皮膚乾燥、產生皺紋，毛髮失去了光澤、易脫落，這就是肺中毒的症狀。在生活中要多加注意，要經常修剪頭髮、按摩頭皮，並保證良好的睡眠；在飲食上要多吃潤肺護膚的食物。
 
還有一些人由於工作壓力大，經常熬夜，也會大量脫髮。這是肝腎陰虛的表現。青壯年精血充盈，則髮長而光澤，老年人精血多虛衰，毛髮變白而脫落。而常熬夜會加重腎的負擔，過度消耗精血，容易導致脫髮、精神恍惚。這時，最需要做的就是規範作息時間，多吃補腎的食物，注意養肝補血。少吸煙、喝酒，減輕身體的排毒負擔。
 
容易生氣、煩躁
 
女性進入更年期之後，情緒上通常會有很大的波動，這屬於正常範圍內的變化。但很多年輕人也會出現這種情況，這和心、肝有關。