明日柏林:100 個你一定要知道的關鍵品味

明日柏林:100 個你一定要知道的關鍵品味
定價:340
NT $ 229 ~ 782
  • 作者:盧怡安
  • 出版社:商業周刊
  • 出版日期:2015-07-09
  • 語言:繁體中文
  • ISBN10:986918782X
  • ISBN13:9789869187824
  • 裝訂:平裝 / 208頁 / 25k正 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
 

內容簡介

100個你一定要知道的關鍵品味

  《商業周刊》《alive》記者、攝影團隊,親赴世界各大城市深度採訪,
  綜合藝術、時尚、美食、建築、設計,讓你用品味知識環遊全世界。

  明日設計在柏林
  柏林,是全球設計師最想住的城市,
  是建築大師必要征服的地方。
  各方的創作力聚集,讓它成為全球文創力最火紅的城市,
  它一點都不Boring。
  世界最貴的筆、最準的表、最先進的車,
  有什麼共同的祕密?
  那就是百年來潛藏在德國民族性裡的基因。

  ◎世界級城市品味

  你的第一本文化入門書

  輕巧質佳的品味知識書,圖文搭配深入淺出,由《商業周刊》《alive》記者、攝影大成本製作團隊,親自遠赴世界各大城市,深度採訪回來的第一手報導,是台灣出版業少見的投資著作。

  從十大具有世界影響力的城市,挖掘出最有品味、最迷人的100個關鍵品味,領域包含城市印象 Image、藝術 Art、時尚 Fashion、美食 Gourmet、建築 Architecture、設計Design及逛遊Travel等,搭配精美照片,深度及廣度都超越坊間人文旅遊書刊,極具收藏價值。

本書特色

  明日設計品味


  1.13個明日經典、4大設計思潮、17個時尚敗家熱點指南。
  2.坊間多以旅遊指南書為主,專門談一個城市多面向文化的只有本書。
  3.華人首創系統化品味書,第一本將藝術、時尚、美食、建築、設計等生活面向知識系統化的專書,蘊含豐富扎實的知識量,值得珍藏!
 

目錄

城市的記憶
編輯手記

 柏林圍牆之外
名人談柏林
 許益謙
 馮亞敏
 王焜生
 孫尚綺
 陳思宏
 馬丁‧路德‧金

城市印象 Image
一座創意之城
01明日柏林
創意四大態度
02簡潔
03實用
04奔放
05自由
三大創作面相
06既精又簡的好設計
07勇於實驗從本質改變
08好設計必須懂得反省
六個城市小幽默
09強人親嘴
10狂人紀念碑
11戈巴契夫破牆
12超人倒頭栽
13小綠人紅綠燈
14柏林熊

設計Design
一位設計之神
15蘭姆斯
設計十誡
16創新
17實用
18美感
19不言自明
20不浮誇
21誠實
22堅固耐用
23堅持細節
24環保
25設計意圖少
一個設計啟發
26包浩斯學校
包浩斯三堂課
27形隨機能
28忠於材質
29少即是多
一個文創基地
30 Betahaus
一大未來設計展
31 DMY
三位新銳設計師
32艾斯林格
33馬克‧布朗
34很多愛團隊
六大工藝美學
35朗格表
36萬寶龍鋼筆
37 Burmester音響
38 ic! Berlin眼鏡
39 WMF廚具
40賓士車
三個設計好點子
41巴塞隆納椅
42摺地圖
43蘭姆斯時鐘

建築 Architecture
一大建築精神
44革命力
四大反省建築
45猶太博物館
46歐洲被害猶太人紀念碑園
47恐怖地形圖紀念館
48納粹迫害同性戀紀念碑
三棟綠建築
49德國國會大廈
50新國家藝廊
51柏林火車總站
一大音樂殿堂
52柏林愛樂音樂廳
柏林愛樂音樂廳三特色
53碗狀大廳
54葡萄園座位
55飄雲反射板
三棟大師建築
56德國柏林荷蘭大使館
57德意志歷史博物館
58德意志銀行大樓

藝術 Art
一股藝術新潮流
59新當代藝術的冒險
七大公共藝術
60三個女孩和一個男孩
61分子男人
62斷鍊
63巨型鐵雕塑
64大分裂之卵:蝴蝶
65滾動的馬匹
66絆腳石

美食 Gourmet
三樣經典肉料理
67德國豬腳
68柏林肉丸
69德式香腸
兩大香腸名店
70西柏林 Curry 36
71東柏林 Konnopke'sImbiss
兩款可口小點
72柏林甜甜圈
73鹹捲麵包
一款道地酒飲
74柏林白啤酒

逛遊 Travel
一大藝術活動
75柏林燈光節
九個好玩場子
76哈克雪庭院
77跳蚤市場
78 Andreas Murkudis山本耀司也愛
79 Gestalten Space複合設計書店
80 Showraum回收設計小店
81 MYKITA手工眼鏡
82 Modulor玩材料
83 Berghain 世界最強夜店
84 Ku'damm 101 Hotel 設計旅店
四間特色博物館
85漢堡火車站現代藝術館
86新博物館
87東德博物館
88德國咖哩香腸博物館
十二處經典必逛
89查理檢查哨  
90和解小教堂  
91柏林圍牆
92威廉皇帝紀念教堂
93菩提樹下大街
94世界鐘
95電視塔
96柏林大教堂
97 布蘭登堡門
98博物館島
99洪堡大學
100國家圖書館
 

導讀

編輯手記

柏林圍牆之外


  去想到柏林,你想到什麼?

  我們做了個非正式的調查,最多的答案,就是柏林圍牆(Berlin Wall)。第二多的答案?沒有!雖然這個城市的名字對台灣人不陌生,這個城市對大家卻非常陌生,以致於想到它,除了圍牆,就再也想不起什麼了。

  《alive 城市品味書》為什麼選柏林?在未出刊前,即便整個商周集團內部,都有許多人問了這個問題。沒有巴黎的精品、沒有倫敦皇室的加持、沒有京都悠久的歷史,為什麼是柏林?

  一切,要從一位全球頂尖品味的代表人說起。創辦《壁紙》(Wallpaper)、現任文化時尚雜誌《單眼鏡》(Monocle)總編輯泰勒.布魯(Tyler Brule),接受品味書訪問時,丟了一個問題給我們:「為何不去柏林呢?現在設計界、時尚圈都往柏林跑,那裡有很多事情在發生。」

  柏林,吸引了全世界熱愛創意的人,即使在最沉重的柏林圍牆邊,也充滿了對明日的想像。它是目前全球設計師最想住的城市;是建築大師必要征服的地方;是一個不容錯過的採買聖地。

  柏林,這個既熟悉又陌生的城市,會帶給大家什麼意外的驚喜與領略?就請大家跟著我們走一趟吧。
 

內容連載

摘錄1 - 城市印象 Image
 
明日柏林,全球設計師最想住的城市
 
「Berlin,boring?」有人這麼開玩笑,但知名日本藝術家村上隆聽到你這麼說,一定大大不同意。
 
前柏林市長沃維萊特(Klaus Wowereit)曾說:「柏林貧窮,卻性感(Wirsindzwar arm, abertrotzdem sexy)。」聯合國教科文組織在 2006 年所選出世界第一座設計之都,就是柏林。目前世界最大的「新銳設計概念展」(DMY),也在柏林。全世界最活躍、最有價值的跳蚤市場;最奔放、最具分量的藝廊,現在,都在柏林。
 
中國藝術家艾未未在柏林落腳,代表德國參加 2013 年的威尼斯建築展。日本藝術家村上隆,近年以發掘、提攜新藝術家為樂,他也去了柏林,還在這裡開了日本海外目前唯一一家「左甚蛾狼」(HidariZingaro)畫廊,準備和柏林藝術家打成一片。
 
近 20 年的柏林,就像個大磁鐵,吸引了國際的設計人才前往定居、開設公司。2000 年至 2010 年,這裡的創意產業從業人數增加 43%;反觀 20 世紀的設計人才大磁鐵,倫敦,同期增加幅度大約是 13%。
 
日本服裝設計師山本耀司,近來每年至少會在柏林花 1 個禮拜,私下探訪、找尋柏林現在最有趣的新設計。《單眼鏡》總編輯布魯辦公室會客區櫃子裡,蒐藏著來自柏林跳蚤市場的舊東德杯具,更不諱言倫敦被比下去了,「創意人才都往柏林跑了。我上個禮拜才從那裡回來……」他說。
 
摘錄2 –設計Design
 
蘭姆斯,定義美麗:簡潔不花稍
 
「當我還是個男孩,我父母買了台神奇的榨汁機:百靈牌榨汁機。身為不愛喝果汁的孩子,我至今清清楚楚記得那款榨汁機。它是白的,冰涼而重。表面完美、醒目、純淨,比例完美、協調而輕鬆……沒有一個部分被隱藏或被強調。輕瞄一眼,你立刻知道是什麼,以及如何使用。」這段讚美,來自蘋果公司首席設計師埃維。他 40 年來最崇拜的設計者,也就是這台果汁機背後的靈魂人物―蘭姆斯。
 
蘭姆斯在德國百靈公司設計長達 40 年,直至 1995 年。百靈在60 到 80 年代叱吒風雲,全球每個家庭都有百靈的收音機、刮鬍刀、吹風機、時鐘或咖啡機。這些低調卻實在存於世界各角落,你習以為常的家電「長相」,都來自蘭姆斯。可以說,他的設計也就是 80 年後世界所有先進家電品牌,飛利浦(Philips)、索尼(Sony)、卡西歐(Casio)許多產品的原型,甚至影響到蘋果電腦公司。
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