娜娜媽的天然皂研究室：30款不藏私獨家配方，學會自己寫配方、調比例，做出獨一無二的專屬手工皂

定價：~~380~~ 元

NT $ 195 ~ 527

作者：娜娜媽
出版社：貝果文化
出版日期：2015-08-07
語言：繁體中文
ISBN10：9869201903
ISBN13：9789869201902
裝訂：平裝 / 192頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版

內容簡介

★娜娜媽10年手工皂配方研發秘密大公開 ★
第一本讓你學會自己寫配方、調比例，做出獨一無二的專屬皂，
第一本以研究精神從製作到測試，讓你搞懂油品特性，掌握不失敗的好皂關鍵！

　　◆看懂手工皂的配方架構─學會看配方，就知道手工皂的洗感。
　　◆學會自己寫出專屬配方─了解油品的特性，學會掌握材料特性，調配出個人專屬的手工皂配方。
　　◆最詳盡的手工皂實驗室──起泡度、融解度、縮水率等等，最無私的研究分享。
　　◆豐富的手工皂實作分享─單品油、兩種油、三種油、四種油，30款實作配方分享，STEP BY STEP輕鬆做出好皂！
　　◆30個Q&A圖解研究室─做皂會遇到的大小問題，娜娜媽一一圖解，破解你的困擾。

　　「手工皂」是日常生活不可或缺的生活用品，入門簡單、製作容易、成功率極高的特性，讓它成為送禮自用都合宜的熱門手作。不管是清潔好用的家事皂、溫和洗顏皂、清爽的洗髮皂都能藉由自己DIY，製作出適合個人膚質的好皂。

　　大多人藉由現成的配方，都能輕鬆製作出好皂，但是要自己寫出專屬配方卻是困難的，需要深入研究油品特性與添加物的比例，並從配方中判斷做出來的肥皂洗感。

　　娜娜媽分享十年手工皂的配方經驗，透過三大基礎原料：油、水、氫氧化鈉之間的比例調整，變化出不同的手工皂，讓每個人都能設計出適合自己的配方！

　　很多做過手工皂的人總是會疑惑的問：「做皂一定要使用這麼多種油品嗎？」讓娜娜媽開始嘗試用單品油來打皂，希望能夠解決新手老手的疑惑與糾結。油品與手工皂的關係相當複雜，娜娜媽沒有化工科系的背景，靠著自己進修、請益化學老師，再加上自己的10年來的實作經驗，進行了一場外人看似又傻又浩大的實驗工程……。

作者介紹

作者簡介

手工皂達人─娜娜媽

　　「認真，是我必須的態度，因為有妳們的期待。」

　　多年前，因為家人的健康，開始學習製作母乳皂，一路上不斷的摸索、研發，雖然過程中也曾遇到挫折與失敗，但也無法澆熄她做皂的熱情，尤其看到身邊的家人、朋友的肌膚漸漸獲得改善，更成為她做皂的最大動力。

　　在手工皂的世界裡默默耕耘了十年，透過教學與出版，無私的分享自己的經驗與創作，更吸引中國、新加坡、馬來西亞等各地的學生專程前來學習，也是許多媒體採訪的對象。

　　手工皂入門容易，人人都可以輕鬆學會，但是透過每一次的配方研發、每一次的打皂過程、每一次的實驗創作，都會帶來許多意想不到的驚喜，這也是讓人投入其中無法自拔的原因。手工皂的世界浩瀚無窮，娜娜媽希望藉由這一本書與大家一起回到做皂的初衷，並期待與大家一同學習成長。

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作者序── 十年手工皂之路，不藏私的經驗分享

Lesson1　寫配方前你要知道的事
掌握製皂材料，設計出專屬配方
油脂，手工皂的重要主成分
水皂＆乳皂
精油
準備工具
基本製皂技巧STEP BY STEP

Lesson2　開始寫自己的專屬配方
如何設計專屬的天然皂配方
Point1：選擇不易酸敗的油品
Point2：選擇喜歡的洗感
Point3：選擇喜歡的泡泡程度
Point4：選擇喜歡的硬度
手工皂配方DIY

Lesson3　30款超好洗的天然手工皂
◎一種油也好洗的單純皂
單品油實驗室
杏桃核仁油皂
榛果油皂
澳洲胡桃油皂
芝麻油皂
米糠油皂
未精緻酪梨油皂
開心果油皂
山茶花油皂
紅棕櫚油皂
◎複合油品皂方──2種油品的純粹搭配
開心胡桃寶貝皂
甜杏仁榛果保溼皂
酪梨杏核全效皂
杏核乳油木保溼皂
杏桃榛果洗顏皂
◎複合油品皂方──3種油品的經典搭配
玫瑰橄欖榛果皂
杏桃酪梨保溼皂
低敏感榛果牛奶皂
乳油木寶貝皂
酪梨米糠紅棕皂
◎複合油品皂方──4種油品的精煉搭配
山茶花榛果保溼皂
杏桃榛果保溼皂
胡桃蘆薈寶貝皂
乳油木滋潤洗顏皂
蜜糖可可保溼乳皂
甜杏仁榛果保溼乳皂
◎潤澤養護洗髮皂
潤澤養護洗髮皂
篦麻杏桃洗髮皂
酪梨深層洗髮皂
酪梨洗髮鹽皂
杏桃榛果洗髮皂
椰子篦麻清爽洗髮皂
山茶花洗髮皂

Lesson4　手工皂Q&A研究室
30個超詳盡Q&A大圖解
Q1我的手工皂為什麼會酸敗？
Q2如何判斷我的皂是否酸敗了？
Q3為什麼冬天做手工皂時，不能太快進行脫模？
Q4為什麼會產生白粉？該如何消除呢？
Q5什麼是鬆糕？要如何處理鬆糕皂？
Q6什麼是果凍？
Q7為什麼皂表面會產生水珠，該怎麼辦呢？
Q8乳皂與水皂哪一種的成皂比較硬？
Q9乳皂和水皂的顏色會有差別嗎？
Q10水分的多寡會影響打皂的時間嗎？
Q11溫度越低打皂時間需要越久？
Q12手工皂一定要添加椰子油才能起泡嗎？
Q13只要是油＋鹼＋水做成的皂都會有洗淨力嗎？
Q14作皂時應該選擇已精緻還是未精緻的油品比較好？
Q15水和母乳或是牛乳皂的保存期限那一個比較久？
Q16剛切好的皂為什麼會有明顯的色差？
Q17我的皂出現白白斑點，是發霉了嗎？該怎麼辦呢？
Q18黃斑會傳染嗎？
Q19天然油品做的皂一定會褪色嗎？
Q20母乳或是牛乳皂比水皂更容易定色嗎？
Q21為什麼皂的表面會有很多小氣泡？
Q22油品裡的油酸越高越容易導致酸敗？
Q23洗髮皂一定要使用苦茶油或是山茶花油嗎？
Q24單方油品真的好洗嗎？
Q25不加椰子油也可以做出好洗的皂嗎？
Q26棕櫚油會帶來起泡力嗎？
Q27透明度是怎麼做出來的？
Q28為什麼100%的篦麻油皂沒有泡泡？
Q29皂洗一洗為什麼會出現透明的東西？這是什麼？
Q30每一種皂款都會縮水嗎？

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內容連載

◎掌握製皂材料，設計出專屬配方
「手工皂」是日常生活不可或缺的生活用品，自製手工皂的入門並不難，成功率極高，不管自用或是作為送禮禮品都是熱門的手作小物。清潔好用的家事皂、溫和洗顏皂、還有好用的洗髮皂都能自己動手製作，並找出適合自己肌膚的好皂。
手工皂的皂款與變化很多，可用的素材也隨處可得，像是廚房裡的食用油或是咖啡、鹽、糖、蔬菜水果等等都可以入皂，但是對於新手而言最困難的莫過於要搞懂比例。如何透過油品或是添加物的比例增減，直接判斷配方做出來的肥皂洗感，甚至自己延伸變化出各種喜愛的手工皂配方。

娜娜媽分享多年手工皂的配方經驗，透過三大基礎手工皂原料：油、水、氫氧化鈉之間的比例調整，變化出不同的手工皂，只要擁有這本書，就可以輕鬆設計出適合自己的配方囉！

◎如何設計專屬的天然皂配方
許多人擔心自己沒有專業的化學背景，不懂脂肪酸特性，不知從何著手設計配方。娜娜媽累積了十年的做皂經驗，並花了一年多的時間深入了解油品特性與測試，提供幾項具體的思考方向，讓大家可以更容易的寫出專屬配方。

不管是做皂新手、老手常常都會有共同的疑問，要如何自己設計配方呢？通常我會建議大家要先思考兩件事情：一、先找出自己想要的洗感及需求，二、找出可以搭配符合需求的油品。從這兩個大方向著手思考，就不會感到手足無措了。
通常要開始寫配方時，需要針對以下五點做考量：

選擇油品：脂肪酸是油脂的主要成分，油的特性決定皂的洗感及性質，想要用於洗臉、洗澡或洗頭？適合的油品也不相同，我們將每款單品油一一做成肥皂，實際使用過後，與大家分享各種測試結果。

想要的洗感效果：希望皂能呈現怎麼樣的親膚性、泡泡大小、保溼度、泡泡持久性、耐不耐洗等特性，都需要藉由油品來調整。

耐洗度：以往我們通常都以INS值來判斷皂的硬度，INS值越高，成皂越硬、越耐洗（像是椰子油INS258），反之皂就越軟（像是純橄欖皂INS109），不過除了參考INS值之外，娜娜媽透過將每一款單品油皂靜置於水中測試溶解度的方式，列出了耐洗度排行。

起泡度：起泡的程度與油脂中含有的脂肪酸習習相關，像是月桂酸（椰子油）、蓖麻油酸（篦麻油）。擁有良好的起泡力對於洗髮皂或是寵物皂特別重要，是一般人覺得好洗與否的關鍵。

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