不吃藥,激活身體的自癒力:法國良醫給世人的健康祕方

不吃藥,激活身體的自癒力:法國良醫給世人的健康祕方
定價:320
NT $ 195 ~ 360
 

內容簡介

10把自我治療金鑰、
120個醫生不敢開的健康處方,
享譽國際的法國良醫真實公開!

  長踞法國亞馬遜暢銷榜第1名!翻譯成20種語言版本!
  心臟、營養、食安權威醫師教你找回健康的主控權!


  腰痠背痛,老是睡不好,想減肥卻永遠瘦不了,
  高血壓、糖尿病,吃藥也治不好,
  其實「解藥」就在你身上!

  法國家家戶戶必備的自癒寶典!
  減重、營養、運動……健康主題涵蓋最廣!

  健康真相:活更好、活更久
  .只要少攝取30%卡路里,就多了2成壽命可活。
  .每天運動30分鐘,得癌症、阿茲海默症和心血管疾病的風險少4成。
  .感冒、便祕、脹氣、鼻塞……這些病,不吃藥也能自己好。

  飲食控制:吃得更開心
  .2~4小片的百分百純巧克力,就能輕鬆抑制想大吃的衝動。
  .趁早餐吃甜點,既能滿足胃口,而且一整天都不會想再碰甜食。
  .吃飯時每5分鐘暫停一下,會產生飽足感,免得吃過量。

  生活保健:強化自癒力
  .坐馬桶解便時,踩個小凳子,可以預防便祕。
  .在店裡喝飲料時,把杯子轉個方向喝,可以避免傳染病。
  .就算是硬擠出來的微笑,也能消除緊張,保護身體細胞。

  身為資深名醫、營養學家,也是歐洲最有影響力的食品安全專家,薩德曼醫師發現大部分的病徵,其實人體自己就能預防、減輕,甚至根除,不會有任何副作用,只是一般人「不知道」。

  因為,這是醫生從不敢開的處方。

  他甘冒丟掉飯碗的風險寫下本書,針對飲食、體重、過敏、睡眠、消化、性愛、壓力、老化等10大關鍵,揭露120種全方位健康祕訣,教我們從「最根源」開始,喚醒體內沉睡的自癒力。

  就像他說出真心話的堅持,只要我們下定決心,就可以幫助身體機能大改造,更健康地活到老!

本書特色

  ◎本書出版至今,長踞法國亞馬遜網路書店暢銷排行榜第1名,熱銷60萬冊,在世界各地掀起熱烈討論。
  ◎薩德曼醫師:「我希望藉由本書給各位讀者,醫生在看診時『從不敢開』的處方,告訴所有人活得更健康、提升自癒力的方法。這本書,將幫助你重新找回對自己健康的掌控權。」
  ◎美國《新聞周刊》、法國《回聲報》等兩大國際指標性媒體,譽薩德曼醫師為「歐洲最有影響力的食品安全專家」。
  ◎本書是薩德曼醫師最暢銷的著作,也是他關於營養健康主題涵蓋最廣的一本作品,以專業角度及親切態度,提供了強而有力的實用生活建言。

強力推薦(依姓名筆劃順序排列)

  林書煒(POP Radio電台台長、《健康看我》主持人)、劉博仁醫師(台中澄清醫院營養醫學門診主任.商業周刊百大良醫)、潘懷宗博士(陽明大學醫學院藥理教授)
 

作者介紹

作者簡介

費德里克.薩德曼 Frédéric Saldmann


  【心臟/營養/食安權威】

  1953年出生於法國巴黎。

  他是備受患者信賴的醫生及心臟科專家,也是知名營養學家,曾擔任法國重要雜誌《應用營養學》主編。走出診間,他推廣正確的營養健康觀念不遺餘力,著有多本相關暢銷著作,幫助許多法國人重拾健康生活。

  美國《新聞周刊》(Newsweek)、法國《回聲報》(Les Echos)等兩大國際指標性媒體,譽其為「歐洲最有影響力的食品安全專家」。面對近年來層出不窮的食品安全問題,他經常在歐洲各大平面及電子媒體犀利發聲。

  《不吃藥,激活身體的自癒力──法國良醫給世人的健康祕方》是薩德曼醫師最暢銷的著作,也是他關於營養健康主題涵蓋最廣的一本作品,以專業角度及親切態度,提供了強而有力的實用生活建言,從2013年出版至今,持續雄踞法國亞馬遜網路書店暢銷排行榜第1名,熱銷60萬冊,更翻譯成20種語言版本,在世界各地掀起熱烈討論。

  他也是法國思普靈公司(SPRIM)創始人與首席執行長。該機構由眾多專業醫師、科學家、工業專家與五百多位顧問及管理人員組成,致力深耕科學研究,以及預防、資訊與醫學等相關議題。

譯者簡介

黃琪雯


  專職譯者,輔仁大學翻譯研究所法文筆譯組畢業。譯有《二個英國女孩與歐陸》、《亞瑟與禁忌之城》、《杏仁》、《爸爸,我們去哪裡?》、《我十歲,離婚》、《爸爸沒殺人》、《雨傘默默》、《神的侍女》、《我答應》、《天堂計劃──陪父親走向安樂死的一段路》等書,以及法語電視影片數部。
 

目錄

【前言】健康的「解藥」就在你身上  016

第一章  你以前的減重方法是錯的
──飲食控制的13個健康處方

這樣吃吃喝喝,瘦得心滿意足  025
辣椒和胡椒,潛力無限的「瘦身雙椒」  033
甜點和綠茶,抓對時機享用  038
減重,也是一種生活樂趣  040

第二章  活化自癒新能量
──運動與禁食的9個健康處方

動起來,人生更健康  047
禁食,讓身體自動更新  057

第三章  睡飽了,健康當然好
──好睡又清醒的8個健康處方

做對這些事,助你一夜好眠  067
做對這些事,讓你起床心情好  073
打鼾與呼吸中止,睡眠的兩大勁敵  077

第四章  藥吃少一點,活更好一點
──緩解病況的9個健康處方

擺脫腸胃不適,這些方法最實用  083
過敏,從預防開始  094

第五章  保護家人遠離傳染病
──日常保健的12個健康處方

日常衛生習慣,這樣剛剛好  101
太注重衛生了,反而變得不衛生  106
接吻,是天然的健康疫苗  110
從懷孕開始,保護孩子  113
你的身體,需要你來重視  120
你的「注視」,也具有療效  123

第六章  簡單的小動作,卻可能救命
──隨身防護的13個健康處方

處理危急狀況,分秒必爭  127
按摩一下,活化眼口鼻  133
簡單小祕訣,日常毛病可自癒  138

第七章  享受自在美妙的魚水之歡
──親密關係的12個健康處方

重拾性欲,不用再憂鬱  147
「那裡」不對勁時,別害怕求助  154
法式深吻,神祕的情感交流  158
眼睛,動人的吸引力之窗  162

第八章  你不知道的抗憂鬱祕訣
──成為幸福人的16個健康處方

讓壓力止步,先從瞭解它開始  171
消除壓力,靠擁抱、按摩和微笑  174
釋放內心,迎向真實自我  179
遠離抑鬱,做個幸福人  185
冥想,深沉純淨的思想旅程  198

第九章  訓練大腦,打造有感新人生
──腦力升級的10個健康處方

大腦,是抵抗疾病的城牆  204
變化,可以刺激大腦再生  211
善用方法,啟動自我控制  215
關於記憶力,你應該知道的事  222

第十章  每個人都有獨特的自癒潛能
──喚醒身體機能的18個健康處方

既視感與心電感應,科學的超自然現象  231
磁性,看得見的力量  241
你的雙手,就是奇蹟  249
運用觀察力,也能透視健康  256
利用星相增進健康,不再是幻想  259
膚色,也是一種疾病警訊  266
我們身體的自癒力,潛能無限  269

【結語】活得更幸福的線索  273
 

作者序

  健康的「解藥」就在你身上


  我是個醫生,在大家心目中,我的角色很明確:傾聽、檢查、診斷、開立處方,這些就是醫師的職業本質。然而,我總覺得自己無法回應患者的殷殷期盼。為了來拿新的處方箋、因為又出現類似上回的毛病……固定上門求診的患者,實在多到令我驚訝。

  以前有一陣子,我得習慣老是在候診室看見「熟面孔」,但隨著時間過去,我與我的患者們彼此逐漸熟悉,形成了一種醫生、患者與疾病的「三人行」關係。我們聊著彼此的近況,相互關心,讓對方安心,然後決定下次見。每個人都回到了自己的例行生活當中,一切都很好──才怪。

  我們可以用一種簡單的方式,讓一切變得更好!

  ◎醫師看診時,「從不敢開」的處方

  我們的大腦和身體擁有某些極為強大的力量,卻從未被運用。事實上,只要喚醒這些能力,就可以有效治療為數可觀的症狀和疾病。從「治本」著手,可說一舉兩得,不但能減少病症復發,還能預防疾病上身。在我們體內便深藏著這種「自癒」處方,只是我們沒有好好加以利用。

  健康的「解藥」就在我們自己身上,卻沒有人知道。

  我希望藉由本書給各位讀者,醫生在看診時「從不敢開」的處方,同時告訴所有人,一種能夠活得更健康,並提升自癒力的方法。

  舉個簡單的例子,有上百萬的病患因為第二型糖尿病(非胰島素依賴型糖尿病)、高血壓或膽固醇過高而掛病號,每天都得吃藥以預防心血管疾病。然而根據統計,這些藥並非萬靈丹,雖然能稍微減少疾病威脅,代價卻是得忍受副作用引起的不適,而且還無法根治。不過,藉由修正幾個影響條件,我們便可以略過藥物,直接處理問題。

  事實上,當你少攝取百分之三十的卡路里,就等於多了百分之二十的壽命可活!

  只要從減輕體重、改善飲食攝取情況及規律運動這三點著手,就能夠改變一切。每天運動三十分鐘,罹患癌症、阿茲海默症(一種失智症)和心血管疾病的風險,可以降低百分之四十。這個數據顯示了這三點有多重要。

  此外,我們還可以利用天然的方法啟動自癒力,進行自我防護。人體器官是種精密的儀器,需要百分百的平衡以免運作時出錯,「營養」便是其中一個重點。只要想像一下你替汽油車加了柴油的後果,就不難理解,過多或不均衡的飲食,會對身體造成什麼樣的傷害。

  ◎這些病,不吃藥也能自己好

  在本書中,我也提到了另一個可能會害我丟飯碗的主題:我想要談所有不用看遍醫生、也無需藥物,便可自行痊癒的疾病,像是病毒性咽峽炎與流行性感冒。患者以為醫生開的藥可以治病,事實上,能不能痊癒跟藥物無關,就算不吃藥,結果也一樣。

  在我們整個生命中,身體經常進行更新,每一分鐘就有兩千萬個細胞分裂,以取代故障的細胞;當有細胞死亡,便會有相同的細胞再生以進行支援。在分裂過程中,任何複製錯誤都是癌症的源頭,因此,得讓器官在適合的環境裡運作,盡量減少複製錯誤的數量。複製錯誤率會隨著年齡而提高,因為免疫系統清除細胞的效能不如以往精良。

  再以吸菸為例,菸草會增加肺部、喉嚨與膀胱細胞發生突變的危險。緊張、失眠和缺乏運動,也會妨礙細胞的完好修復。

  ◎這把「健康之鑰」,就交給你了

  各位將會瞭解,對於種種擾人的病症,從「最根源」開始進行早期預防有多麼重要。說得更清楚些就是:我們不能再消極被動了!我們得更積極、更主動地關照自己的健康。

  透過這本書,我交給各位的是一把「健康之鑰」,將幫助你重新找回對自己健康的掌控權,從飲食、體重、過敏、睡眠、食物消化、性愛、壓力、老化等各個層面著手,強化自己的健康。

  如果要把這本書比喻成某種物品,我會選擇瑞士刀,因為瑞士刀有許多用途,可以實際又快速地應付各種情境。而我要做的,就是教你們如何不生病,給自己更好的隨身防護,並且健康又長壽!
 

內容連載

這樣吃吃喝喝,瘦得心滿意足

◎減少食欲:學會「怎麼吃」才持久


想要減重就得少吃,這已經不是什麼祕密了。然而,難就難在「減少食欲」。關於這點,目前有兩種解決辦法:一是一開始就忍受幾天的飢餓,知道自己會慢慢不覺得餓──不過這需要堅定的意志力,才能抗拒身邊的所有誘惑。二是讓自己養成堅持的習慣,慢慢適應低熱量的日常飲食。

在這裡,我要提供幾個關於「怎麼吃」的建議,將能幫助各位很快收到成果。

◎百分百黑巧克力:控制飲食衝動,立即見效

如果你有無法控制飲食衝動的問題,不妨做個非常簡單的實驗:當你開始想吃一些油膩的甜食或鹹食,打算在五分鐘內增肥一公斤時,先嚼二到四小片的百分百純巧克力,並下定決心要在巧克力下肚之後大吃特吃,你會發現結果立即見效。一旦吃下了黑巧克力,你的飲食衝動便會猛然打住,而且不會有任何沮喪或難受的感覺。

近來有科學研究證明,這並非我們原以為的心理因素所導致,而是一種生理機制。荷蘭研究員讓志願受測者吸入巧克力香氣,並吃下三十公克黑巧克力,結果觀察到受測者的食欲大幅降低。研究員還測量了血液中所含的荷爾蒙因子,例如有助於促進食欲的生長激素。當受測者飢餓時,生長激素值會上升,餐後則會下降。研究員於是觀察到,攝取三十公克的黑巧克力會促使生長激素大幅下降,食欲也同時驟降。

黑巧克力的好處可不只這個。近期一份美國的研究結果顯示,有固定吃黑巧克力習慣的人,竟然比不吃黑巧克力的人還瘦!矛盾的是,雖然純黑巧克力每一百公克的熱量有五百四十卡,但是它除了能暫時止飢,還有減重的效果。研究員觀察到,吃黑巧克力者的BMI值比不吃黑巧克力者還低。

有一項針對一千名平均年齡五十七歲的男女進行的實驗顯示,每天適量攝取黑巧克力所得到的效果最佳,但最多只能三十公克,不能狂吃。目前,研究員只觀察到了現象,尚未確切瞭解相關的生理機制,也許是巧克力減輕壓力的功效,緩和了進食衝動。巧克力中含有「多酚」,這是一種具抗氧化功效的有機分子。
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