一個人的京都冬季遊

推薦序   京都的似水年華  李清志

第一章  冬日京都  日日  月月

一、十二月──京都的「師走」
吉例顏見世興行／事始／掃灰炭、拭神像／煮蘿蔔／市集享樂／終天神／「知恩寺」的手作市集／「阿闍梨餅」與銘菓「滿月」／白朮詣／「井澤屋」的束口袋「RINRIN」

二、一月──京之正月
初詣與初午──「伏見稻荷大社」／初釜──「幸樂屋」的「花瓣餅」／初惠比壽／七福神巡禮／「泉涌寺」的七加二福神巡禮

三、二月──嚴寒刺骨，澡堂之旅
「鞍馬溫泉峰麓湯」／「京都塔大浴場」／京福電鐵「嵐山」站的足湯／京都的澡堂／「船岡溫泉」／水尾的「柚子澡」／節分──惠方卷及沙丁魚／「吉田桑」

第二章  冬日散步京都

一、散步烏丸通──自五条至御池一帶
歷史留在地名中／和歌之趣／飛來的藥師如來像／道真公的足跡／順道前往鰻「江戶正」／「麵房山本」／佛之光／不斷變化的錦小路／「時代都市」京都的著名建築／奇妙的章魚／「肚臍石餅」與「結緣柳樹」／人潮聚集的書店／街角看板藝廊①――山本竟山‧竹内栖鳳‧北大路魯山人／街角看板藝廊②――富岡鐵齋

二、散步寺町通──自三条附近至丸太町
「更科YOSHIKI」與「生蕎麥常盤」／「矢田寺」的送別鐘／「Smart咖啡店」的鬆餅／「本能寺」的防火銀杏／有品味的購物街／革上人與八所御靈

第三章  冬季的味覺饗宴

一、京都的蒸煮料理
「末廣」的「蒸壽司」／「一平茶屋」的「蒸蕪菁」／「祇園 松乃」的「蒸鰻魚」

二、京都的鍋料理
「山家」的「爽口鴨肉鍋」／「畑KAKU」的「牡丹鍋」／「西山艸堂」的湯豆腐／「松川酒店」的關東煮／「十二段家」的「涮涮鍋套餐」／「餐館  安SAN」的「烤內臟」

三、京都的暖胃料理
「丸太町東洋亭」的「燉牛肉」／「大黑屋」的「大蔥蕎麥麵」／「山利商店」的白味噌／「松葉」的「鯡魚蕎麥麵」／「平野家本家」的「芋棒」／「祇園OKARU」的「能平烏龍麵」／「辨慶」的「辨慶烏龍麵」

四、京都的居酒屋
「赤垣屋」／「YOSHIMI」

五、柏井壽觀點──京都食店最新狀況
「食」的兩極化／「京‧祇園」地位變輕／天神市的菜刀／著名高級日本料理餐廳的器皿／網路資訊的功與罪／「京都入門」令人憤怒

第四章  冬季近江的樂趣

不經意地，歡迎來到近江／稍帶點成熟的大津／「大津市歷史博物館」／祇園祭與大津祭／「三井寺」的悲劇故事？／「SHIZUKA樓」的冬日諸子魚與冬鴨

第五章  冬季旅宿

一、在「俵屋」待春
居住「俵屋」的五個理由／①與庭園融合為一體／➁細節之美／③讓人放鬆的陳設及寢具／⓸不過分的美食／⑤細心款待

二、價格划算的住宿
「Daiwa Roynet Hotel京都八条口」

三、住宿在大阪
「Hotel Agora大阪守口」／「Hotel Agora Regency堺」

後記

地圖
本書所介紹主要的寺院神社、店鋪、旅宿一覽表