京都通の旅遊首選:在地達人破解50個京都玩樂重點,教你不走錯路、不白花錢,就算第一次出遊也能變行家!

京都通の旅遊首選:在地達人破解50個京都玩樂重點,教你不走錯路、不白花錢,就算第一次出遊也能變行家!
定價:299
NT $ 236 ~ 269
  • 作者:柏井壽
  • 譯者:葉明明
  • 出版社:蘋果屋
  • 出版日期:2017-12-08
  • 語言:繁體中文
  • ISBN10:9869542417
  • ISBN13:9789869542418
  • 裝訂:平裝 / 240頁 / 25k正 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 雙色印刷 / 初版
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京都通の旅遊首選:在地達人破解50個京都玩樂重點,教你不走錯路、不白花錢,就算第一次出遊也能變行家!

 

內容簡介

  住京都60多年的人氣作家柏井壽,
  第一本融合「旅遊知識」與「小說家口吻」的京都旅遊攻略!

  涵蓋交通、景點、美食到歷史知識等種種內行人門道,
  透過簡單又好讀的50則在地專家才知道的私藏旅遊祕訣,
  讓你用最輕鬆快速的方式,玩出專屬於你的京都路線!


  ★「日本設計觀察作家」吳東龍專文推薦、「旅遊部落客」小氣少年熱情推薦★

  ◎關於京都散步→
  「賞玩京都,不要往大馬路走,要選曲折蜿蜒的小路。古民宅的樣貌、不為人知的寺廟、京都人聚集的店等等許多旅遊書上未曾記載的京都,都能在步行中巧遇。」

  ◎關於京都住宿→
  「在京都入住日式旅館,就讓旅館來幫你決定一切。並不是為了去京都旅行而入住,而是為了入住這間旅館才造訪京都。」

  ◎關於京都飲食→
  「京都麵類的主角不是麵條,而是湯頭。不論烏龍麵或蕎麥麵,麵條都非常軟爛,要讓麵條完全吸進湯汁,這才是京都真正的味道。」

  ◎關於私房景點→
  「我心中有好幾個不為人知的賞楓好去處,鹿王院就是我強力推薦的私房景點之一。距離人潮擁擠的天龍寺只有幾百公尺,走路十分鐘就能到達。這裡的人煙稀少,可以悠然自在地欣賞楓葉。」
  
  柏井壽,日本知名散文家、小說《鴨川食堂》的創作者,更是生活在京都超過半世紀、研究京都旅遊數十年,連電視台製作京都專題時都會特地前來請教的京都達人!旅遊京都前,你需要的不是讀遍千篇一律的旅遊書與部落格文章,而是讓真正的「旅遊專家」幫你分析京都旅遊每個選擇的優缺點。

  第一次前往京都的自助新手要看,第N次前往京都的古都中毒者更要看!

  ◎最推薦的交通工具,應該選擇「地下鐵」還是「公車」?
  ◎想要在淡季時造訪京都,應該選擇「夏天」還是「冬天」?
  ◎想要去京都賞楓,應該選擇「11月」還是「12月」?
  ◎賞櫻的最佳地點,應該選擇「東山」還是「嵐山」?
  
  只有短短五天的時間,就有大大小小的旅遊問題,究竟該選哪一個?
  ──讓「在地京都人」告訴你答案,去京都前,看這本就go!

本書5大特色
  
  【特色1】京都的旅宿權威!最受推崇的京都在地人帶路,不用擔心「玩錯了」!
  作者生於京都、長於京都,堪稱「會走動的京都百科全書」,連電視台與報章雜誌製作專題,都要先請教他的意見。
  
  【特色2】輕鬆閱讀就理解!最引人入勝的小說家口吻,史上最好讀「工具書」!
  身兼暢銷小說家身分,用說書人的口吻帶你穿梭京都每個角落,每一字一句都充滿趣味,讓人想一頁頁不停讀下去。
  
  【特色3】實用建議超專業!專家實際經歷過的京都百態,帶你體驗最好的「千年古都」!
  本書沒有必吃必買、沒有公式景點,卻告訴你京都的四季百態、給你最實用的建議。沒有誰能體驗到最好的京都,只有你自己能把京都玩到最好。
  
  【特色4】簡潔明瞭超好懂!Q&A形式簡潔精闢分析優缺點,解決你的「選擇困難症 」!
  不想跟團,又沒有時間規劃行程,只能將旅遊書或部落格行程照單全收!為什麼喜歡美食的你適合夏天去京都?為什麼旺季適合搭地下鐵而不是公車?專家幫你分析好住宿、交通、行程、景點等每個旅遊環節的優缺點,沒有長篇大論,讓你一看就懂。
  
  【特色5】文史知識全包括!介紹寺廟、祭典與電車的歷史由來,深入了解「京都風華」!
  想要將京都玩得有聲有色,一定要多少了解京都的在地特色歷史知識!京都最值得看的「五重塔」是哪一座?路面電車要選嵐電還是叡電?祇園祭的觀看重點究竟在於哪裡?京都只是走馬看花未免太可惜了,本書教你內行人的賞玩門道!
  
 

作者介紹

作者簡介

柏井壽


  京都在地旅宿專家

  •1952年出生於京都府,在地京都人。

  •京都旅遊、京都旅宿主題的領頭人物。憑著極強取材力、精準的文字描寫、獨特的眼光,造就出獨樹一幟的柏井壽風格。

  •天生熱愛旅行,在京都市北區開設了一家牙醫診所的同時,也撰寫許多傳達京都魅力的隨筆散文、以及在日本各地的旅遊記事。此外,也經常在電視節目和雜誌上擔任京都或旅行相關主題的顧問。

  •2013年設立京都旅遊平台「日本 味の宿」,掀起京都旅宿熱潮,人氣極盛。

  •著作有《京都的定番》、《極致的京都》、《一個人享受京都》、《京都:遠離錯綜複雜的街道,在不為人知的地方散步》等多本著作,並以「柏木圭一郎」的筆名發表多本偵探推理小說,以及小說《鴨川食堂》系列,2016年獲NHK電視台改編為8集電視劇。

譯者簡介

葉明明


  •畢業於東吳大學日文系,喜愛文學、電影&北海道。
  •曾任職日系女性流行誌長達9年,從事服裝、美妝編輯及日文翻譯等工作。
  •名符其實的鐵子,長程目標是制霸日本全國鐵道地圖。
 
 

目錄

◆台灣版序言
◆原作者序
◆推薦序

01/想要在淡季時造訪京都,選擇「夏天」還是「冬天」?
02/在市區內移動最推薦的交通工具,是「地下鐵」還是「公車」?
03/在京都市區散步時,選擇「步行」還是「腳踏車」?
04/想要觀賞祭典時,選擇「葵祭」還是「祇園祭」?
05/京都散步的指標,是「地址」還是「路名」?
06/想要感受京都街道的風情,選擇「小路」還是「路地」?
07/在京都住宿,選擇「日式旅館」還是「飯店」?
08/參拜「本願寺」時,選擇「東本願寺」還是「西本願寺」?
09/在京都享用麵食時,選擇「烏龍麵」還是「蕎麥麵」?
10/想要嘗試傳統的京都料理,選擇「割烹」還是「料亭」?

11/最美味的當令食材,是在「夏季」還是「冬季」?
12/在京都吃中華料理時,選擇「餃子」還是「燒賣」?
13/想要小憩片刻時,選擇「咖啡」還是「日本茶」?
14/想要去京都賞楓,選擇「11月」還是「12月」?
15/想要從不同角度欣賞櫻花和楓葉,該挑「清晨」還是「夜晚」?
16/賞櫻的最佳地點,是在「東山」還是「嵐山」?
17/想要觀賞五重塔,應該去「東寺」還是「醍醐寺」?
18/想去傳統市場逛逛,選擇「錦市場」還是「出町桝形商店街」?
19/最有京都味道的寺廟,在「西陣」還是「東山」?
20/撒在親子丼上的調味料,選擇「七味粉」還是「山椒粉」?

21/想要輕鬆享受美食,選擇「京都家常小菜」還是「定食」?
22/在京都想要吃肉的話,選擇「牛肉」還是「豬肉」?
23/最適合眺望京都美景的高點,是「將軍塚」還是「大文字山」?
24/觀賞日式庭園,選擇「平安神宮」還是「龍安寺」?
25/想要造訪京都北部,應該去「大原」還是「鞍馬」?
26/享受夏季限定的川床料理,應該去「鴨川」還是「貴船川」?
27/想要在市區裡散步,選擇「鴨川堤」還是「京都御苑」?
28/想要好好參觀京都寺廟,選擇「嵯峨野」還是「東山」?
29/挑選京都伴手禮時,應該選擇「抹茶甜點」還是「乾菓子」?
30/如果要吃花見便當,應該「在店內吃」還是「外帶享用」?

31/想求美好姻緣,應該去「安井金比羅宮」還是「下鴨神社」?
32/想求財運亨通,應該去「惠美須神社」還是「御金神社」?
33/想要逛逛京都花街,應該去「祇園」還是「宮川町」?
34/想要暢快流汗,應該去「錢湯」還是「溫泉」?
35/想要逛逛市集,應該去「天神市」還是「弘法市」?
36/京都豆腐之所以美味的,原因在於「豆子」還是「水質」?
37/在京都若想吃魚,應該選擇「鰻魚」還是「穴子」?
38/想要造訪京都南部,應該去「宇治」還是「伏見」?
39/京都謝絕生客的店家,到底是「很多」還是「很少」?
40/想要搭乘路面電車,應該選擇「嵐電」還是「叡電」?

41/在京都人家中被詢問「要不要吃茶泡飯?」,應該是「吃」還是「不吃」?
42/真正表示歡迎的京都話,是「おいでやす」還是「おこしやす?
43/在京都想要吃壽司時,應該選擇「江戶前握壽司」還是「棒壽司」?
44/冬季的京都漬物,應該選擇「すぐき漬」還是「千枚漬」?
45/想小坐一下的話,應該選擇「喫茶店」還是「咖啡店」?
46/享受京都的夜晚,應該選擇「居酒屋」還是「酒吧」?
47/欣賞京都的春日美景,應該選擇「戶外」還是「室內」?
48/京都魔界的代表人物,是「小野篁」還是「安倍晴明」?
49/京都最值得信賴的新資訊,是「網路情報」還是「情報誌」?
50/京都人最重視的食材,是選擇「旬」還是「走り」?

◆附錄
〈京都廣域圖〉
〈地圖A〉上賀茂•貴船地區
〈地圖B〉東山地區
〈地圖C〉河原町地區
〈地圖D〉嵯峨•嵐山地區
〈地圖E〉伏見•宇治地區

◆本書分類索引
季節•交通•景點•散步•寺廟•飲食•知識
 
 

台灣版序言

致台灣的讀者朋友們──


  三年前,我初次造訪台灣,曾在各地參觀遊玩,很驚訝台灣有這麼多美麗的地方。可惜我沒有事先做好功課,無法充分了解台灣的魅力。

  日本京都也是一個很有魅力的城市,但出發前一定要事先做好功課,如此才能加倍感受京都的魅力。請將本書做為參考,在出發前先仔細了解京都。我相信,一定能讓您的京都之旅變得更有意義。

原作者序

京都,是一個容易讓人感到迷惘的城市。


  這是什麼意思呢?並不是指走進這個城市很容易迷路,而是指在你去京都旅遊之前,必須好好思考許多問題。例如:選擇什麼時候去?應該參觀甚麼地方?搭乘什麼交通工具比較方便?有什麼不可錯過的道地美食?選擇住哪裡好?……等諸如此類的問題。在出發之前感到迷惘、在抵達京都之後感到迷惘、即便踏上了歸途還是會感到迷惘──是這種類型的迷惘。

  我認為,京都之所以會讓人產生這麼多的問號,是因為可供參考的選項太多,其他城市很少會出現同樣的情形。

  該選這一個嗎?還是該選那一個?常常會遇到這種令人感到難以抉擇的情況。但這也證明了京都是一個非常具有深度的城市,而且幅員廣闊,才能讓遊客在狹窄的街道之間,充分享受到旅行的樂趣。

  因此,我將本書設計成50個關於京都旅遊的「二選一」問題。在這50個問題之中,其中有很明確清楚的答案,卻也有必須根據個人喜好,有點曖昧不明的答案。

  如果現在的你正在計劃京都之旅時,那麼應當讀完這本書,絕對會對你的旅行有很大的幫助。不過,如果你已經來到京都,一切也不算太遲,讀完這本書,也許會想突然變更既定的行程。總之,希望這本書的出版能夠或多或少幫上一點忙,讓每個嚮往京都的旅人,都能夠有段難忘的旅遊經歷。
 
柏井壽

推薦序

  在閱讀柏井壽的本書同時,我剛好身在秋天的京都旅館裡,聽著嵐山大堰川的潺潺水聲,咀嚼文字的況味格外有意思。

  柏井壽是我很喜歡閱讀的一位1952年京都出生的作家,本身也是位牙醫師,對於美食、旅館與京都多有涉獵,也寫小說,走筆直率也坦然。然而這本書的結構也饒富趣味,透過二選一的問答題對讀者提問與解答,不過,問題的答案往往不見得是重點,也不是所有問題只有一個標準答案,反倒是在尋求答案的過程中增長了知識。而答案終究只是作者個人的見解,真正的答案其實是存在每位讀者自我思索後的判斷,猶如所謂「大人味」一般,在深入瞭解每件事背後的故事、歷史、意義與知識後,方能更加享受個人生活的醍醐味道,也對自己的選擇判斷更加篤定。

  例如,關於季節,一開始便提到已經沒有淡旺季之分的京都,應該「夏天」去還是「冬天」去?又為什麼不是春天或是冬天啊!?在「行」的部分,觀光時要騎「腳踏車」還是「步行」?考量點居然是停車問題;散步指標該用「地址」還是「路名」?感受京都街道要選「小路」還是「路地」?路地是……比小路更小的死巷子。「住」的部分,要選「日式旅館」還是「飯店」?書中推薦了很多便利又有景觀的〇〇(馬上筆記)。「食」的部分,想吃傳統京都料理要選「割烹」還是「料亭」?並道出時下新形態的餐廳;想要小憩片刻,選擇「咖啡」抑或「日本茶」?讓我收獲不少休憩好店。景點上,逛市場要去「錦市場」還是「出町桝形商店街」?發現原來接地氣的市場風景;日式庭園要看「平安神宮」還是「龍山寺」?竟和心境有關!甚至連求好姻緣該去「安井金比羅宮」還是「下鴨神社」?以及到底有沒有拒絕生客的餐廳呢?作者都自有一番見地!甚至很多答案竟然都令人出乎意料!

  不過,透過這50個不同角度去認識京都實為有趣,作者不只讓你知其然,更知其所以然,也從中窺探京都專屬的性格、文化、口味及種種生活方式,讓你對京都絕對是更加瞭解!

  那我明天該去搭「嵐電」還是「叡電」呢?在這本書也給了提案!
 
吳東龍
 

內容連載

在京都市區散步時,選擇「步行」還是「腳踏車」?
 
在京都主要的交通工具可以利用地下鐵和公車。那麼,想要自在地在京都穿梭,應該使用雙腳還是腳踏車?
 
先講結論的話,我絕對會說是徒步。只要不是長距離的移動,我都非常建議用走路的方式來探訪京都。
 
原因雖然有好幾個,但最主要的原因是:在京都,合法停放腳踏車的地方實在太少了。
 
假設今天你租了腳踏車,當你前往各大神社寺廟,或是想要在餐廳前暫時停放一段時間,通常都找不到適當的停車位。在寺廟或神社裡,即使設有專用停車場,也很少會特別為腳踏車設立停放處。更慘的是,不但找不到可以安心停放腳踏車的地方,還會到處看見「院內禁止停放腳踏車」的告示牌。
 
京都市區裡也不利於腳踏車的活動。舉例來說,京都的主要街道「四条通」,一整天都禁止腳踏車通行,一旦你騎腳踏車進入這條街道,你非得下來走路牽車不可,腳踏車反而成為多餘的行李了。
 
第二個原因,是京都市內道路的高低起伏,比你想像中的還大。看起來雖然很平坦,但事實上,京都的街道由北往南是一段緩下坡。
 
京都是一個三面環山的盆地,越靠近山的地區地勢比較高,離得越遠的地區,地勢就越低。市中心最北邊的北大路通附近,感覺起來非常平緩,但其實和南部的東寺五重塔最高點,兩者之間的高度幾乎是相同的。京都市區內的道路高低差,有將近60公尺之多。
 
如果騎上腳踏車,很容易就能感受到這個差距。由北往南騎是下坡路段,所以非常輕鬆;而由南往北騎就成了上坡,騎起來是相當辛苦的。
 
我從孩提時代開始就一直住在北大路附近,因此通常都是往南邊走。學生時代常常騎腳踏車出門,通常去程都還好,回程就很辛苦了。記憶裡,我有無數次都是辛苦地踩著沉重的踏板,努力咬牙騎回家。
 
所以,基本上我並不太建議騎腳踏車漫遊京都。不過,也有例外的情形。
 
例外情形的其中之一,是「京都御苑」。
 
京都御苑是圍繞著「京都御所」的寬廣庭園,京都市民平時會來此地散步休憩,在占地廣大的御苑內移動,騎腳踏車是最推薦的方式了。這裡附近也有許多腳踏車出租店,只要先前往出租店完成租借,就能騎著腳踏車在御苑內自在遊逛了。
商品資料由 博客來 所提供.