浪漫台三線款款行 客遊 慢巡庄:休閒農場 親近大地

浪漫台三線款款行 客遊 慢巡庄:休閒農場 親近大地
定價:450
NT $ 315 ~ 405
  • 作者:天下雜誌人文出版部
  • 出版社:天下雜誌
  • 出版日期:2018-02-27
  • 語言:繁體中文
  • ISBN10:9863983225
  • ISBN13:9789863983224
  • 裝訂:平裝 / 144頁 / 19 x 24 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
 

內容簡介

  始自桃園大溪、平鎮、龍潭,至台中東勢、石岡、新社等,全長約150公里的「浪漫台三線」,是全台最具客庄特色的客家人文廊道。

  本書以「食尚生態」、「親子同歡」、「無毒有機」、「同村共好」四大篇章,十五個浪漫台三線沿線休閒農業區中的休閒農場切入,訴說他們如何善用自然及人文資源,打造出一座座兼具友善農業和生態教育等意義的休閒農場。

  本書附有「鐵馬追風慢活十路線」折頁,是慢遊「浪漫台三線」的最佳參考資料。

名人推薦

  客家委員會主任委員 李永得
  薰衣草森林執行長 王村煌
  台灣農林公司副總經理 劉伶珠
 
 

目錄

推薦序>浪漫台三線 台灣的「慢活中軸線」 李永得
推薦序>山居聯盟,讓美好生活與自然同在 王村煌
推薦序> 一方水土養一方人 劉玲珠

鄉親帶路 陳文堂>讓整個台三線都是休閒農場
鄉親帶路 何承育>人最舒服的環境 台灣里山的縮影
詩情台三線 張芳慈>我等企在這位
浪漫台三線款款行>微笑地圖 鐵馬追風十路線

壹 食尚生態
苗栗南庄 南江休閒農業區>春谷農場>鱒魚鮮 鱘魚肥 活跳跳野山野水
新竹新埔 照門休閒農業區>陳家休閒農場>童玩大師九芎客 戀上愛玉一世人
苗栗三義 舊山線休閒農業區>好咖農莊>一泊二食 跟草木好好約會
台中新社 抽藤坑休閒農業區>抽藤坑休閒農場>山頂花海 閃耀四季戀歌

貳 親子同歡
台中東勢 軟埤坑休閒農業區>禪林農場>藍莓 苦茶 養生雙寶遊園趣
苗栗三義 雙潭休閒農業區>春田窯>相思木 柴燒樂陶陶
台中石岡 食水嵙休閒農業區>羅望子生態教育農場>蟲魚禽鳥相伴三十年 有機總動員
苗栗大湖 馬那邦休閒農業區>好山水草莓園>雲霧作伴 山腰上樂活草莓族

参 無毒有機
苗栗三灣 三灣梨休閒農業區>永和山茶廠> 酸柑 苦茶 東方美人 有機三茶 回甘甜在心
苗栗公館 黃金小鎮休閒農業區>Me棗居>自然農園 養好土,棗回大自然
台中東勢 梨之鄉休閒農業區>東香咖啡觀光果園> 酸甘甜 留住咖啡原滋味

肆 同村共好
台中新社 馬力埔休閒農業區>阿亮香菇園> 超療癒 花現香菇大本營
新竹橫山 大山背休閒農業區>大山背休閒農莊>向陽背風柑橘園 牽手大山背小農陣線
苗栗大湖 薑麻園休閒農業區>新美觀光果園>悠活聚落 慢品薑味人生
苗栗卓蘭 壢西坪休閒農業區>花露休閒農場>農情傳香 精油舞春風

好客嚴選 4縣市X 2 1鄉鎮 X4 5間店家
感謝
 
 

內容連載

新竹橫山 大山背休閒農業區>
向陽背風柑橘園 牽手大山背小農陣線


從臺三線轉進新竹縣橫山鄉的橫山街,銜接竹三五-一縣道,往上開不到十五分鐘,即可看到矗立一尊白色觀世音菩薩像的百年古廟樂善堂,同時也是大崎棟登山步道的起點,因此新竹縣政府在對面設置橫山鄉觀光農業市集,在每週六、日會聚集許多在大山背務農的小農們,前來販售當地農產品。而沿著廟口旁的小路再往上開,爬升約一百公尺高度,經過專賣手工窯烤麵包的大嬸婆的家,沒多久就會看到大山背休閒農場了。

由於正臨近年底之際,果園裡不但有紅柑、帝王柑、砂糖橘、黃金桔等品項伴冬,更有深受烘焙喜愛的佛利蒙柑已垂掛枝頭。年初至春,還有滿山滿谷的茂谷柑。天氣好時,站在休閒農場的露營區,還可以看到遠方的樂山雷達站。

而這天,正邀請新竹青年農民公關長陳信仁,教導大山背休閒農業區的十多位小農們,如何操作簡易的機器農具,讓務農除草工作事半功倍。隔天還會邀請中華科技大學觀光科的老師,來教如何用天然的槴子花做醃漬黃蘿蔔。

繼承祖業,創造行銷管道

「我們幾乎每個月都會舉辦一到二次這類技術交流活動,一方面可以聯絡大山背鄰居們的情況,另一方面也可以互相技術切磋。」負責大山背休閒農場行銷及研發工作的第二代曾揚景說。

本身學化工,並在外商公司從事國際業務工作的曾揚景,早在四、五年前,因為看到父親年紀大了,體力已漸漸無法負擔養育他們長大的四、五甲果園,所以在與妻子討論之後,決定回鄉幫忙。

回來接手才發現,柑橘種植說起來簡單,種起來「麻煩」,一顆果樹要投入三到四年才可收成,管理中,一年到頭都有工作要忙,例如修剪架枝、施肥、疏土、灑水等,讓門外漢的他從頭跟著父親一步步學起。「雖然作物管理,我沒有父親專門,但在農產行銷上,我發現兩大問題:一是幾乎沒有人知道有大山背這個地方,另一個是傳統務農想法的改變及轉型。」曾揚景說。
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