告別老年心血管疾病，壽延十年 心臟科權威教你平安壽百年的養身秘訣：血管一堵百病生，簡單對抗高血壓、高血脂、糖尿病、冠心病、急性心肌梗塞的飲食寶典

　　心臟病權威推薦的28種素食者必吃健康食材
　　告別五大慢性病的「特效食譜」和「食物怡忌表」
　　一次看懂你所不知道的心血管疾病問題

　　面對心血管疾病，問題總是不單純，該如何下手：

　　檢查心臟功能，該做哪些項目?
　　心臟有毛病，你察覺得到嗎?
　　吃什麼食物能降低心臟病風險?
　　醫生建議清血管的食物有那些?...

　　當年紀漸長，我們都會擔心三高和心血管疾病是否也會隨之而來，其實這些疾病其實和你的實際年齡無關，但與你的心血管年齡有關。
　　胡大一說：「人與動脈同壽。」－在心血管醫學領域中，一個人的動脈年齡就等同於他的歲數，因此，想要長壽，血管、動脈一定要好。

　　若是想要解決心中大患，請先解決心血管問題。

本書特色

　　．首創雙心醫學療法
　　從心臟到心態，想要呷百二必須兩者兼顧

　　．一次搞懂你的心
　　從心臟的運作到血管的運輸，讓您簡單弄懂心血管疾病的原因

　　．管理心血管疾病的飲食建議
　　管好慢性病，別讓疾病奪走你的命

　　特別收錄：
　　① 心臟科權威推薦的「食物怡忌表」
　　② 抗霧霾，護心九招
　　③ 四大清肺營養素組合

作者簡介    

胡大一

　　衛生部首席健康教育專家
　　北京大學人民醫院主任醫師、教授、博士生導師
　　歐亞科學院院士
　　國家重點學科心血管內科負責人
　　國家和首都突出貢獻專家，享受國務院政府津貼

　　自1989年以來，胡大一教授先後在三所醫學院校共培養已畢業碩士研究生82名，博士研究生34名，博士後研究生19名。目前，他的學生在北京有12名擔任心內科主任職務，16名任心內科副主任，7名任心外科主任，在大陸更是桃李滿天下。主持召開大型國際會議(600-3000人)17次，中小型會議30餘次。為培養跨世紀人才，推動大陸心臟起搏與電生理和介入心臟病學的發展以及心血管疾病的防治做出了突出貢獻。

　　現任北京大學人民醫院心血管研究所所長、心臟中心主任，首都醫科大學心臟病學系主任、心血管疾病研究所所長，北京軍區總醫院心肺血管中心主任，中華醫學會常務理事，中華醫學會心血管病分會主任委員，中華醫學會北京心血管病分會主任委員，中國醫師協會心血管內科醫師分會會長，中國老年學會心腦血管疾病專業委員會主任委員，北京醫師協會副會長，北京市健康協會理事長。

　　擔任《中華心血管病》雜誌總編輯，《美國醫學會》雜誌（JAMA）中文版執行總編，歐洲《心臟病》雜誌國際編委會委員，《中國心血管病研究》雜誌總編輯等職務。

　　獲國家科技進步二等獎4項，衛生部和北京市科技進步獎13項，「吳階平-楊森」醫學一等獎，兩次獲首都突出貢獻專家和首都科普先進工作者獎勵，2005年獲「聯合國國際科學與和平周貢獻獎」，2006年獲「中國醫師獎」和首都精神文明獎章。
 

血管活多久，人就活多久
 
心血管醫學領域有一句耳熟能詳的話—「人與動脈同壽」，一個人的動脈有多老，他就有多老。也有人形象地把血管比作「生命的蠟燭」，這些都說明瞭壽命與血管健康的密切關係。
 
看看你的手背，鼓起來的「青筋」是什麼？血管。再摸摸你的手腕，跳動的是什麼？還是血管。你看，血管遍佈你的全身，可謂無處不在。那麼，血管是個什麼器官？扮演的是什麼角色？與我們的健康乃至生命有什麼關係呢？
 
看看血管的真面目
 
所謂血管，乃是血液流動的管道，分為動脈血管（如腕部跳動的橈動脈）、靜脈血管（如手背上的「青筋」）和毛細血管3種。根據研究人員測算，如果將一個人全身所有的血管一根接一根地聯結起來，大約長達15萬公里，足以繞赤道4圈!而血液就在這樣龐大的血管網路裡往返流動，迴圈不息，一天24小時，其迴圈總里程可達27萬公里左右，相當於繞赤道6圈多一點。除了運輸血液外，血管還提供了兩個重要的健康指數，一是脈搏，二是血壓。
 
管好血壓和血脂，遏制心腦血管病
 
血壓的干預，越早越好
 
對於血壓的幹預，高血壓患者的血壓應控制在140/90毫米汞柱以下，但目前對預後意義更大的收縮壓的控制比較差。
 
血脂化驗單，先看壞膽固醇
 
在血脂化驗單上，通常包括「總膽固醇（TC）」、「甘油三酯（TG）」、「高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）」和「低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）」等幾項，老百姓通常關注前兩項，忽略後面的。事實上，最後一項指標—低密度脂蛋白膽固醇才是最要緊的。全球多項研究結果表明，低密度脂蛋白膽固醇與動脈粥樣硬化的關係最為密切。由於低密度脂蛋白膽固醇可以滲入動脈血管壁中，開啟動脈粥樣硬化的進程，進而引發各種心腦血管疾病，因此被稱為「壞膽固醇」。因此，國內外血脂防治指南中均把降低壞膽固醇作為首要的治療目標。